Теплий салат із квіноа

1. 1 Quinoaупаковка 500 г ≈ $5.00 65 г
2. 2 Bell peppers≈ $6.00 за кг 50 г
3. 3 Onions≈ $1.60 за кг 30 г
4. 4 Cucumbers≈ $3.67 за кг 35 г
5. 5 Black olivesупаковка 300 г ≈ $2.50 30 г
6. 6 Sunflower oil 11 мл
7. 7 Lemon≈ $4.65 за кг 30 г
8. 8 Fresh ginger≈ $8.00 за кг 10 г
9. 9 Ground black pepper 1 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Промийте квіноа і відваріть за інструкцією на пакунку.

2. Цибулю дрібно наріжте і підсмажте на невеличкій кількості олії до золотистого кольору.

3. Болгарський перець наріжте кубиками, додайте до цибулі і смажте до м'якості.

4. Свіжий імбир очистіть, дрібно наріжте, додайте до овочів і обсмажте 1–2 хвилини.

5. Огірки наріжте невеличкими кубиками і змішайте з квіноа та маслинами.

6. Об'єднайте квіноа з овочевою зажаркою, заправте олією та лимонним соком.

7. Все ретельно перемішайте, при бажанні охолодіть перед подачею.