ダルゴナコーヒー：ホイップコーヒーと冷たいミルク

Name: ダルゴナコーヒー：ホイップコーヒーと冷たいミルク
Total time: 10 min
Yield: 1食分
Cuisine: 家庭料理
Ingredients: Instant coffee — 8 g; Sugar — 12 g; Milk 2.5% — 180 ml

冷たいミルクに、ふわふわのコーヒーフォームを乗せたドリンク。このフォームはインスタントコーヒーでしか作れず、粉コーヒーではうまく立ちません。

所要時間: 10 分
1人分: 142 kcal
材料: ≈ $0.18
タンパク質: 5 g

肉なし甘い時短

材料

1 Instant coffee 8 g
2 Sugar 12 g
3 Milk 2.5%パック 930 ml ≈ $0.91 180 ml

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

高いボウルに、インスタントコーヒー1–2ティースプーン、砂糖1–2ティースプーン、沸騰したお湯20mlを混ぜる。
ミキサーで3–5分ほど混ぜ、明るくふわふわとして形が持つまで泡立てる。
グラスに冷たいミルクを注ぐ。
スプーンでコーヒーフォームを上から乗せる。
飲む前に混ぜると、味がなめらかになる。

コツ

なぜこうするのか: Взбивай 3–5 минут, чтобы пена стала плотной и удерживала форму: если перестать раньше, она расплывётся при добавлении молока. Температура кофе должна быть кипятком, чтобы сахар растворился полностью и пена не была комковатой.
代用できる材料: Замени сахар на мёд (10 г) — вкус станет более насыщенным, но пена будет менее стабильной. Молоко 2,5% можно взять 1,5%, но пена получится менее густой.
よくある失敗: Если пена не держит форму и сразу оседает, значит, взбивал слишком мало времени или использовал молотый кофе. Проверяй консистенцию через 2–3 минуты.
保存と温め直し: Храни в холодильнике не более 1 дня. Перед употреблением взбей кофейную смесь ещё раз и добавь холодное молоко.
合わせるもの: Подавай с печеньем типа «Юбилейное» или «Мария» для перекуса после обеда, когда хочется чего-то сладкого, но не тяжёлого.