Dalgon: Wzbity kawa na zimnym mleku
Zimne mleko z gęstą pianką kawową na wierzchu. Piana powstaje tylko z kawy rozpuszczalnej – z mielonej nie wychodzi tak dobrze.
- Czas gotowania
- 10 min
- Porcja
- 142 kcal
- Składniki
- ≈ $0.18
- Białko
- 5 g
Składniki
- 1 Instant coffee 8 g
- 2 Sugar 12 g
- 3 Milk 2.5%opakowanie 930 ml ≈ $0.91 180 ml
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Zmieszaj 1–2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej, 1–2 łyżeczki cukru i 20 ml wrzątku w wysokiej misce.
Zbij mikserem przez 3–5 minut, aż masa stanie się jasna, gęsta i będzie trzymać kształt.
Nalej zimne mleko do szklanki.
Wyłóż kawową piankę na wierzch łyżką.
Przemieszaj przed piciem, jeśli chcesz bardziej jednolitego smaku.
Porady
- Dlaczego tak
- Взбивай 3–5 минут, чтобы пена стала плотной и удерживала форму: если перестать раньше, она расплывётся при добавлении молока. Температура кофе должна быть кипятком, чтобы сахар растворился полностью и пена не была комковатой.
- Zamienniki
- Замени сахар на мёд (10 г) — вкус станет более насыщенным, но пена будет менее стабильной. Молоко 2,5% можно взять 1,5%, но пена получится менее густой.
- Częste błędy
- Если пена не держит форму и сразу оседает, значит, взбивал слишком мало времени или использовал молотый кофе. Проверяй консистенцию через 2–3 минуты.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Храни в холодильнике не более 1 дня. Перед употреблением взбей кофейную смесь ещё раз и добавь холодное молоко.
- Z czym podać
- Подавай с печеньем типа «Юбилейное» или «Мария» для перекуса после обеда, когда хочется чего-то сладкого, но не тяжёлого.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.