チーズ＆シャールキュリエ・スナックボード

Name: チーズ＆シャールキュリエ・スナックボード
Total time: 10 min
Yield: 1食分
Cuisine: 家庭料理
Ingredients: Hard cheese — 40 g; Feta or brined cheese — 45 g; Cucumbers — 90 g; Cherry tomatoes — 100 g; Olives — 25 g; Hummus — 70 g; Crackers — 35 g; Grapes — 80 g

料理する気力がないけどお腹が空いた時の手軽なディナー。チーズ、野菜、フムス、クラッカーやブレストック、ブドウをボードに盛り付けます。

所要時間: 10 分
1人分: 698 kcal
材料: ≈ $4.75
タンパク質: 27 g

肉なし時短調理不要

材料

1 Hard cheeseパック 200 g ≈ $2.64 40 g
2 Feta or brined cheeseパック 200 g ≈ $3.00 45 g
3 Cucumbers≈ $3.67 / kg 90 g
4 Cherry tomatoesパック 250 g ≈ $2.50 100 g
5 Olivesパック 300 g ≈ $3.00 25 g
6 Hummusパック 200 g ≈ $3.00 70 g
7 Crackersパック 200 g ≈ $2.50 35 g
8 Grapes≈ $6.00 / kg 80 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

固いチーズ、フェタチーズ、キュウリを口に入る大きさに切り分ける。
ボードにキュウリ、チェリートマト、オリーブ、ブドウを並べる。
近くにフムスを小さなボウルに入れて置く。
クラッカー、ブレストック、チーズを加える。
すぐに出して、好きな組み合わせで食べる。

コツ

なぜこうするのか: Сыр нарезай кубиками 1–1.5 см, чтобы не растекал и не мешал собирать комбинации. Огурцы очищай от семян, если они горчат — так будет мягче жевать.
代用できる材料: За черри возьми 100 г помидоров керамид или 80 г перца сладкого в кубиках. Вместо оливок положи 20 г маслин без косточек, если они есть.
よくある失敗: Если сыр на доске стал липким или огурец пожелтел — значит, доска мокрая. Протри её бумажным полотенцем перед сбором.
保存と温め直し: Храни доску не более 2 часов при комнатной температуре. Хумус и сыр можно держать в холодильнике отдельно до 3 дней, но крекеры и овощи лучше использовать свежими.
合わせるもの: Подавай с холодным чаем или белым вином на ужин, если хочешь чего-то лёгкого после работы. Детям добавляй кусочки яблока или груши.