Käse- und Wurst-Snack-Brett
Ein schnelles, kochfreies Abendessen für Tage, an denen man keine Lust auf Kochen hat, aber trotzdem Hunger. Belege ein Brett mit Käse, Gemüse, Hummus, Knäckebrot oder Baguette-Sticks und ein paar Trauben.
- Zeit
- 10 Min.
- Portion
- 698 kcal
- Zutaten
- ≈ $4.76
- Eiweiß
- 27 g
Zutaten
- 1 HartkäsePackung 200 g ≈ $2.70 40 g
- 2 Feta / WeißkäsePackung 200 g ≈ $3.00 45 g
- 3 Gurken≈ $3.67 pro kg 90 g
- 4 CherrytomatenPackung 250 g ≈ $2.50 100 g
- 5 OlivenPackung 300 g ≈ $3.00 25 g
- 6 HummusPackung 200 g ≈ $3.00 70 g
- 7 CrackerPackung 200 g ≈ $2.50 35 g
- 8 Weintrauben≈ $6.00 pro kg 80 g
Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.
Zubereitung
Tipps
- Warum so
- Cut the cheese into 1–1.5 cm cubes so it doesn't spread and get in the way of building combinations. Deseed the cucumbers if they taste bitter, so they are softer to chew.
- Ersatz
- Instead of cherry tomatoes, use 100 g of ceramid tomatoes or 80 g of diced sweet pepper. Instead of olives, use 20 g of pitted black olives if you have them.
- Häufige Fehler
- If the cheese on the board turns sticky or the cucumber yellows, the board is wet. Wipe it with a paper towel before assembling.
- Aufbewahren und aufwärmen
- Keep the board out for no more than 2 hours at room temperature. Hummus and cheese can be kept separately in the fridge for up to 3 days, but crackers and vegetables are best fresh.
- Dazu passt
- Serve with iced tea or white wine for a light dinner after work. For kids, add apple or pear slices.
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