Aperitivo con formaggio e crudità
Una cena senza cucinare per quando non hai energie ma hai fame. Assembla una tavola con formaggio, verdure, hummus, cracker o bastoncini di pane e qualche uva.
- Tempo
- 10 min
- Porzione
- 698 kcal
- Ingredienti
- ≈ $4.76
- Proteina
- 27 g
Ingredienti
- 1 Hard cheeseconfezione 200 g ≈ $2.70 40 g
- 2 Feta or brined cheeseconfezione 200 g ≈ $3.00 45 g
- 3 Cucumbers≈ $3.67 per kg 90 g
- 4 Cherry tomatoesconfezione 250 g ≈ $2.50 100 g
- 5 Olivesconfezione 300 g ≈ $3.00 25 g
- 6 Hummusconfezione 200 g ≈ $3.00 70 g
- 7 Crackersconfezione 200 g ≈ $2.50 35 g
- 8 Grapes≈ $6.00 per kg 80 g
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Consigli
- Perché così
- Cut the cheese into 1–1.5 cm cubes so it doesn't spread and get in the way of building combinations. Deseed the cucumbers if they taste bitter, so they are softer to chew.
- Sostituzioni
- Instead of cherry tomatoes, use 100 g of ceramid tomatoes or 80 g of diced sweet pepper. Instead of olives, use 20 g of pitted black olives if you have them.
- Errori comuni
- If the cheese on the board turns sticky or the cucumber yellows, the board is wet. Wipe it with a paper towel before assembling.
- Conservare e riscaldare
- Keep the board out for no more than 2 hours at room temperature. Hummus and cheese can be kept separately in the fridge for up to 3 days, but crackers and vegetables are best fresh.
- Servire con
- Serve with iced tea or white wine for a light dinner after work. For kids, add apple or pear slices.
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