Ужин-доска из сыра, овощей и хумуса
Ужин без готовки, когда сил нет, но есть хочется. На доске собираются сыр, овощи, хумус, хлебцы или крекеры и немного винограда.
- Готовить
- 10 мин
- Порция
- 698 ккал
- Продукты
- ≈ $4.75
- Белок
- 27 г
Продукты
- 1 Сыр твёрдыйупаковка 200 г ≈ $2.64 40 г
- 2 Сыр рассольный (фета/брынза)упаковка 200 г ≈ $3.00 45 г
- 3 Огурцы≈ $3.67 за кг 90 г
- 4 Помидоры черриупаковка 250 г ≈ $2.50 100 г
- 5 Оливкиупаковка 300 г ≈ $3.00 25 г
- 6 Хумусупаковка 200 г ≈ $3.00 70 г
- 7 Крекерыупаковка 200 г ≈ $2.50 35 г
- 8 Виноград≈ $6.00 за кг 80 г
Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.
Как готовить
Советы
- Почему так
- Сыр нарезай кубиками 1–1.5 см, чтобы не растекал и не мешал собирать комбинации. Огурцы очищай от семян, если они горчат — так будет мягче жевать.
- Чем заменить
- За черри возьми 100 г помидоров керамид или 80 г перца сладкого в кубиках. Вместо оливок положи 20 г маслин без косточек, если они есть.
- Где ошибаются
- Если сыр на доске стал липким или огурец пожелтел — значит, доска мокрая. Протри её бумажным полотенцем перед сбором.
- Хранить и разогреть
- Храни доску не более 2 часов при комнатной температуре. Хумус и сыр можно держать в холодильнике отдельно до 3 дней, но крекеры и овощи лучше использовать свежими.
- С чем подать
- Подавай с холодным чаем или белым вином на ужин, если хочешь чего-то лёгкого после работы. Детям добавляй кусочки яблока или груши.
Комментарии 0
Войдите чтобы оставить комментарий.
Пока ни одного комментария.