Рацион

Ужин-доска из сыра, овощей и хумуса

Ужин без готовки, когда сил нет, но есть хочется. На доске собираются сыр, овощи, хумус, хлебцы или крекеры и немного винограда.

Готовить
10 мин
Порция
698 ккал
Продукты
≈ $4.75
Белок
27 г
Ужин-доска из сыра, овощей и хумуса

Продукты

1
  1. 1 Сыр твёрдыйупаковка 200 г ≈ $2.64 40 г
  2. 2 Сыр рассольный (фета/брынза)упаковка 200 г ≈ $3.00 45 г
  3. 3 Огурцы≈ $3.67 за кг 90 г
  4. 4 Помидоры черриупаковка 250 г ≈ $2.50 100 г
  5. 5 Оливкиупаковка 300 г ≈ $3.00 25 г
  6. 6 Хумусупаковка 200 г ≈ $3.00 70 г
  7. 7 Крекерыупаковка 200 г ≈ $2.50 35 г
  8. 8 Виноград≈ $6.00 за кг 80 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

  1. Нарезать твёрдый сыр1, фету и огурец3 удобными кусочками.

  2. Разложить на доске огурец3, черри, оливки5 и виноград8.

  3. Поставить рядом хумус6 в небольшой миске.

  4. Добавить крекеры7 или хлеб и сыр1.

  5. Подать сразу, собирая каждый кусок с разными сочетаниями.

Советы

Почему так
Сыр нарезай кубиками 1–1.5 см, чтобы не растекал и не мешал собирать комбинации. Огурцы очищай от семян, если они горчат — так будет мягче жевать.
Чем заменить
За черри возьми 100 г помидоров керамид или 80 г перца сладкого в кубиках. Вместо оливок положи 20 г маслин без косточек, если они есть.
Где ошибаются
Если сыр на доске стал липким или огурец пожелтел — значит, доска мокрая. Протри её бумажным полотенцем перед сбором.
Хранить и разогреть
Храни доску не более 2 часов при комнатной температуре. Хумус и сыр можно держать в холодильнике отдельно до 3 дней, но крекеры и овощи лучше использовать свежими.
С чем подать
Подавай с холодным чаем или белым вином на ужин, если хочешь чего-то лёгкого после работы. Детям добавляй кусочки яблока или груши.

Комментарии 0

Войдите чтобы оставить комментарий.

Пока ни одного комментария.

Что приготовить

В подборках

Похожие

Все ужины

Язык

Меню, чек и рецепты переключатся сразу.

Нет твоего языка? Переводы лежат в одной папке на GitHub — файл на язык, добавить может любой.

Страна и валюта

Цены на рецептах и в плане покажем в валюте выбранной страны.