Peynir ve Zeytinyağlı Atıştırmalık Tahtası
Yorulduğunuzda pişirmek istemediğiniz ama açlık hissettiğiniz zamanlar için hazırlanan bir yemek. Tahta üzerine peynir, sebzeler, humus, kraker veya simitler ve birkaç üzüm koyarak hazırlayın.
- Süre
- 10 dk
- Porsiyon
- 698 kcal
- Malzemeler
- ≈ $4.76
- Protein
- 27 g
Malzemeler
- 1 Hard cheesepaket 200 g ≈ $2.70 40 g
- 2 Feta or brined cheesepaket 200 g ≈ $3.00 45 g
- 3 Cucumbers≈ $3.67 kg başına 90 g
- 4 Cherry tomatoespaket 250 g ≈ $2.50 100 g
- 5 Olivespaket 300 g ≈ $3.00 25 g
- 6 Hummuspaket 200 g ≈ $3.00 70 g
- 7 Crackerspaket 200 g ≈ $2.50 35 g
- 8 Grapes≈ $6.00 kg başına 80 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Sert peyniri, feta2 peynirini ve salatalığı ısırılacak boyutta doğrayın.
Tahtaya salatalık, domates, zeytin ve üzümleri yerleştirin.
Yanına küçük bir tabakta humusu koyun.
Krakerleri, simitleri ve peyniri ekleyin.
Anında servis edin, farklı kombinasyonlar yaparak yenin.
İpuçları
- Neden böyle
- Cut the cheese into 1–1.5 cm cubes so it doesn't spread and get in the way of building combinations. Deseed the cucumbers if they taste bitter, so they are softer to chew.
- Yerine ne koyulur
- Instead of cherry tomatoes, use 100 g of ceramid tomatoes or 80 g of diced sweet pepper. Instead of olives, use 20 g of pitted black olives if you have them.
- Sık yapılan hatalar
- If the cheese on the board turns sticky or the cucumber yellows, the board is wet. Wipe it with a paper towel before assembling.
- Saklama ve ısıtma
- Keep the board out for no more than 2 hours at room temperature. Hummus and cheese can be kept separately in the fridge for up to 3 days, but crackers and vegetables are best fresh.
- Yanında ne gider
- Serve with iced tea or white wine for a light dinner after work. For kids, add apple or pear slices.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.