Сніданкова/вечірня дошка з сиром та салатами
Швидкий безготівлевий ужин для тих, хто втомився, але голодний. На тарілці чи дошці збирають твердий сір, овочі, гумус, крекери або хлібці та кілька ягід винограду.
- Час приготування
- 10 хв
- Порція
- 698 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $4.76
- Білок
- 27 г
Інгредієнти
- 1 Hard cheeseупаковка 200 г ≈ $2.70 40 г
- 2 Feta or brined cheeseупаковка 200 г ≈ $3.00 45 г
- 3 Cucumbers≈ $3.67 за кг 90 г
- 4 Cherry tomatoesупаковка 250 г ≈ $2.50 100 г
- 5 Olivesупаковка 300 г ≈ $3.00 25 г
- 6 Hummusупаковка 200 г ≈ $3.00 70 г
- 7 Crackersупаковка 200 г ≈ $2.50 35 г
- 8 Grapes≈ $6.00 за кг 80 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Наріжте твердий сір, фету та огірок дрібними шматочками.
Розкладіть на дошці огірок, черрі, оливки та виноград.
Помістіть гумус у невелику мисочку поруч.
Додайте крекери, хлібці та сір.
Подавайте негайно, комбінуючи інгредієнти на свій смак.
Поради
- Чому так
- Cut the cheese into 1–1.5 cm cubes so it doesn't spread and get in the way of building combinations. Deseed the cucumbers if they taste bitter, so they are softer to chew.
- Чим замінити
- Instead of cherry tomatoes, use 100 g of ceramid tomatoes or 80 g of diced sweet pepper. Instead of olives, use 20 g of pitted black olives if you have them.
- Де помиляються
- If the cheese on the board turns sticky or the cucumber yellows, the board is wet. Wipe it with a paper towel before assembling.
- Зберігати й розігрівати
- Keep the board out for no more than 2 hours at room temperature. Hummus and cheese can be kept separately in the fridge for up to 3 days, but crackers and vegetables are best fresh.
- З чим подати
- Serve with iced tea or white wine for a light dinner after work. For kids, add apple or pear slices.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.