奶酪与熟肉小吃盘

Name: 奶酪与熟肉小吃盘
Total time: 10 min
Yield: 1 份
Cuisine: 家常菜
Ingredients: Hard cheese — 40 克; Feta or brined cheese — 45 克; Cucumbers — 90 克; Cherry tomatoes — 100 克; Olives — 25 克; Hummus — 70 克; Crackers — 35 克; Grapes — 80 克

累到不想做饭时的零烹饪晚餐。在盘子上摆放奶酪、蔬菜、胡萝卜泥、饼干或面条、以及几颗葡萄。

烹饪时间: 10 分钟
份量: 698 kcal
材料: ≈ $4.75
蛋白质: 27 g

素食快速无需烹饪

材料

1 Hard cheese包装 200 克约等于 $2.64 40 克
2 Feta or brined cheese包装 200 克约等于 $3.00 45 克
3 Cucumbers≈ $3.67 每千克 90 克
4 Cherry tomatoes包装 250 克约等于 $2.50 100 克
5 Olives包装 300 克约等于 $3.00 25 克
6 Hummus包装 200 克约等于 $3.00 70 克
7 Crackers包装 200 克约等于 $2.50 35 克
8 Grapes≈ $6.00 每千克 80 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

将硬质奶酪、费塔奶酪和黄瓜切成小块。
在盘子上摆放黄瓜、樱桃番茄、橄榄和葡萄。
旁边放一个小碗胡萝卜泥。
加入饼干、面条和奶酪。
立即食用，自由搭配食材。

小贴士

为什么这样做: Сыр нарезай кубиками 1–1.5 см, чтобы не растекал и не мешал собирать комбинации. Огурцы очищай от семян, если они горчат — так будет мягче жевать.
可替换食材: За черри возьми 100 г помидоров керамид или 80 г перца сладкого в кубиках. Вместо оливок положи 20 г маслин без косточек, если они есть.
常见错误: Если сыр на доске стал липким или огурец пожелтел — значит, доска мокрая. Протри её бумажным полотенцем перед сбором.
保存与加热: Храни доску не более 2 часов при комнатной температуре. Хумус и сыр можно держать в холодильнике отдельно до 3 дней, но крекеры и овощи лучше использовать свежими.
搭配建议: Подавай с холодным чаем или белым вином на ужин, если хочешь чего-то лёгкого после работы. Детям добавляй кусочки яблока или груши.