砂糖なしコットレージチーズアイスクリーム（バナナ入り）

Name: 砂糖なしコットレージチーズアイスクリーム（バナナ入り）
Total time: 190 min
Yield: 1食分
Cuisine: 家庭料理
Ingredients: Cottage cheese 9% (tvorog) — 140 g; Bananas — 70 g; Milk 2.5% — 25 ml; Honey — 8 g; Whey protein — 10 g

このバナナ入りコットレージチーズアイスクリームは、砂糖を加えないのに密度がありクリーミーです。タンパク質は豊富で、甘みはバナナと少しの蜂蜜で調えます。

所要時間: 3 時 10 分
1人分: 362 kcal
材料: ≈ $1.52
タンパク質: 31 g

ヘルシー高たんぱく肉なし甘い

材料

1 Cottage cheese 9% (tvorog)パック 300 g ≈ $3.00 140 g
2 Bananas≈ $1.44 / kg 70 g
3 Milk 2.5%パック 930 ml ≈ $0.88 25 ml
4 Honey 8 g
5 Whey proteinどの店にもあるわけではない：Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 10 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

バナナを輪切りにする。
コットレージチーズ、バナナ、牛乳、蜂蜜、プロテインパウダーをミキサーに入れる。
1–2分間、完全に滑らかになるまで混ぜる。
3–4 cm（約1.2–1.6インチ）の厚さで容器に移す。
3時間凍らせる。1時間ごとにフォークでかき混ぜ、柔らかい食感にする。
常温で5分ほど置いてから提供する。

コツ

なぜこうするのか: Blend the cottage cheese with the milk for 1–2 minutes so the protein dissolves fully and the mixture turns smooth without lumps. If grains remain, the ice cream will be dry.
代用できる材料: Swap the 8 g of honey for 5 g of powdered sugar, but the texture will be less soft. Use 50 g of mashed ripe pear instead of the banana, but it will taste less sweet.
よくある失敗: If the cottage cheese isn't blended smooth, the ice cream will crumble. Check that the mixture looks like thin sour cream, with no visible particles.
保存と温め直し: Keep in the freezer for up to 1 month. Thaw at room temperature for 10 minutes and don't use the microwave.
合わせるもの: Serve with tea after lunch or dinner when you need a quick protein snack. You can add 5 g of shredded coconut on top before serving.