无糖酸奶冰淇淋（香蕉酸奶冰）
这种香蕉酸奶冰淇淋口感浓密细腻，不加糖也很甜。高蛋白，甜味来自香蕉和少许蜂蜜。
- 烹饪时间
- 3 小时 10 分钟
- 份量
- 362 kcal
- 材料
- ≈ $1.53
- 蛋白质
- 31 g
材料
- 1 Cottage cheese 9% (tvorog)包装 300 克 约等于 $3.00 140 克
- 2 Bananas≈ $1.44 每千克 70 克
- 3 Milk 2.5%包装 930 毫升 约等于 $0.91 25 毫升
- 4 Honey 8 克
- 5 Whey protein并非每家店都有：Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 10 克
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
将香蕉切成圆片。
将酸奶、香蕉、牛奶、蜂蜜和蛋白粉一起放入搅拌机。
搅拌1–2分钟，直到完全光滑无颗粒。
倒入容器中，厚度控制在3–4厘米（约1.2–1.6英寸）。
冷冻3小时，每小时用叉子搅拌一次，以保持柔软口感。
取出后室温放置5分钟再食用。
小贴士
- 为什么这样做
- Блендируй творог с молоком 1–2 минуты, чтобы белок полностью растворился и масса стала однородной без комков. Если останутся крупинки, мороженое будет сухим.
- 可替换食材
- Замени мёд 8 г сахарной пудрой 5 г, но текстура станет менее мягкой. Вместо банана возьми 50 г размятой спелой груши, но вкус будет менее сладким.
- 常见错误
- Если творог не пробит до гладкости, мороженое будет рассыпаться. Проверяй: масса должна быть как жидкая сметана, без видимых частиц.
- 保存与加热
- Храни в морозилке до 1 месяца. Размораживай при комнатной температуре 10 минут, не используй микроволновку.
- 搭配建议
- Подавай с чаем после обеда или ужина, когда нужен быстрый перекус с белком. Можно добавить 5 г кокосовой стружки сверху перед подачей.
简要说明
- 标记为健康：规划器在“减肥”和“吃得健康”的目标下更常选用它。
评论 0
登录 以便发表评论。
还没有评论。