Suikervrij hüttenkaas-ijs met banaan

Name: Suikervrij hüttenkaas-ijs met banaan
Total time: 190 min
Yield: 1 portie
Cuisine: Thuis koken
Ingredients: Cottage cheese 9% (tvorog) — 140 g; Bananas — 70 g; Milk 2.5% — 25 ml; Honey — 8 g; Whey protein — 10 g

Dit hüttenkaas-ijs met banaan wordt dicht en roomig zonder toegevoegd suiker. Het eiwitgehalte is hoog, terwijl de zoetheid afkomstig is van de banaan en een scheutje honing.

Bereidingstijd: 3 u 10 min
Portie: 362 kcal
Ingrediënten: ≈ $1.52
Eiwit: 31 g

Gezond Rijk aan eiwitten Vegetarisch Zoet

Ingrediënten

1 Cottage cheese 9% (tvorog)verpakking 300 g ≈ $3.00 140 g
2 Bananas≈ $1.44 per kg 70 g
3 Milk 2.5%verpakking 930 ml ≈ $0.88 25 ml
4 Honey 8 g
5 Whey proteinNiet in elke winkel: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 10 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

Snijd de banaan² in plakjes.
Doe de hüttenkaas, banaan², melk, honing en eiwitpoeder in de keukenmachine.
Mix 1–2 minuten tot een helemaal gladde massa zonder klontjes.
Schep het mengsel in een bakje in een laag van 3–4 cm.
Vries het 3 uur in, roer met een vork om de uur voor een zachtere textuur.
Laat het 5 minuten op kamertemperatuur komen voordat je het serveert.

Tips

Waarom zo: Blend the cottage cheese with the milk for 1–2 minutes so the protein dissolves fully and the mixture turns smooth without lumps. If grains remain, the ice cream will be dry.
Vervangingen: Swap the 8 g of honey for 5 g of powdered sugar, but the texture will be less soft. Use 50 g of mashed ripe pear instead of the banana, but it will taste less sweet.
Veelgemaakte fouten: If the cottage cheese isn't blended smooth, the ice cream will crumble. Check that the mixture looks like thin sour cream, with no visible particles.
Bewaren en opwarmen: Keep in the freezer for up to 1 month. Thaw at room temperature for 10 minutes and don't use the microwave.
Serveer met: Serve with tea after lunch or dinner when you need a quick protein snack. You can add 5 g of shredded coconut on top before serving.

Kort samengevat

Gemarkeerd als gezond: de planner kiest het vaker bij doelen «afvallen» en «gezond eten».

Reacties 0

Inloggen om een reactie achter te laten.

Nog geen reacties.

Voedingswaarde

Per portie en aandeel van 2000 kcal

Calorieën	362 kcal	18%
Eiwitten	31 g	42%
Vetten	14 g	20%
Koolhydraten	27 g	10%
Per 100 g	143 kcal

Kosten

≈ $1.52per portie

Gemiddelde supermarktprijzen, BLS (U.S. Bureau of Labor Statistics), oktober 2026. Uw winkel kan afwijken: producten worden per verpakking verkocht en elke keten hanteert eigen prijzen.Het duurste item hier is cottage cheese 9% (tvorog).