レバー入りクレープ（トリクレープ）

1. 1 Chicken liverパック 500 g ≈ $2.50 35 g
2. 2 Wheat flour 40 g
3. 3 Milk 2.5%パック 930 ml ≈ $0.88 100 ml
4. 4 Eggsパック 10 個 ≈ $1.93 1.5 個
5. 5 Garlic≈ $10.00 / kg 5 g
6. 6 Onions≈ $1.60 / kg 15 g
7. 7 Butterパック 180 g ≈ $1.58 8 g
8. 8 Sunflower oil 15 ml
9. 9 Soy sauce 5 ml
10. 10 Salt 1 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. 生地は、1個の卵に牛乳、小麦粉、ひとまぶしの塩を加え、均一になるまで混ぜる。薄く焼いたクレープを1-2分ずつ両面で揚げ、冷ます。

2. レバーを塩水で15分間茹で、切り口にピンク色が残らないまで調理する。半分に割った卵を10分間ゆでる。

3. 玉ねぎを細かく刻み、油で5分間金色になるまで炒める。

4. レバー、卵、玉ねぎをすり潰し、にんにくを絞り入れる。

5. 溶かしたバターと醤油を加え、混ぜ合わせる。

6. クレープに詰め物をのせ、三角形に折りたたむ：まず一角を中心に折り、次にもう一角を折り、押さえる。

要点

• プランナー上ではこの料理を2日分作成します。2日目は再加熱してください。