Feestelijke blini's met lever en ei

1. 1 Chicken liververpakking 500 g ≈ $2.50 35 g
2. 2 Frozen curd pancakesverpakking 360 g ≈ $5.00 100 g
3. 3 Garlic≈ $10.00 per kg 5 g
4. 4 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.89 0,5 stuks
5. 5 Onions≈ $1.60 per kg 15 g
6. 6 Butterverpakking 180 g ≈ $1.60 8 g
7. 7 Breadcrumbs 15 g
8. 8 Sunflower oil 10 ml
9. 9 Soy sauce 25 ml

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Maak de blini's en laat ze volledig afkoelen.

2. Passeer de gekookte lever door een vleesmolen, voeg fijngehakte knoflook toe en roer goed door.

3. Voeg fijngehakte gekookte eieren toe.

4. Snijd een ui fijn en bak hem in zonnebloemolie, voeg hem vervolgens toe aan de vulling.

5. Roer gesmolten boter erdoor en breng op smaak met sojasaus.

6. Vouw een blini open, vouw één hoek naar het midden toe.

7. Vouw de tegenovergestelde hoek omlaag en druk hem vast om het hapklare vormpje te sluiten.

Kort samengevat

• In de planner wordt dit gerecht voor twee dagen bereid: op dag twee opwarmen.