Naleśniki z nadzieniem z wątróbki

1. 1 Chicken liveropakowanie 500 g ≈ $2.50 35 g
2. 2 Wheat flour 40 g
3. 3 Milk 2.5%opakowanie 930 ml ≈ $0.88 100 ml
4. 4 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 1,5 szt.
5. 5 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
6. 6 Onions≈ $1.60 za kg 15 g
7. 7 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.58 8 g
8. 8 Sunflower oil 15 ml
9. 9 Soy sauce 5 ml
10. 10 Salt 1 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Na ciasto ubij 1 jajko z mlekiem, mąką i szczyptą soli do uzyskania jednolitej masy. Smaż cienkie naleśniki na oleju po 1-2 minuty z każdej strony, ostudzić.

2. Wątrobę gotuj w osolonej wodzie przez 15 minut, aż na przekroju nie będzie różowego koloru. Oddzielnie ugotuj na twardo połowę jajka przez 10 minut.

3. Cebulę drobno posiekaj i smaż na oleju przez 5 minut, aż będzie złotobrązowa.

4. Przełóż wątrobę, jajko i cebulę przez maszynkę do mięsa, dodaj rozdrobniony czosnek.

5. Wlej rozpuszczone masło i sos sojowy, wymieszaj.

6. Na każdy naleśnik wyłóż nadzienie, złożyj w trójkąt: podgnieć jeden rożek do środka, potem drugi i przyciśnij.

W skrócie

• W planerze to danie przygotowywane jest na dwa dni: drugiego dnia podgrzać.