鸡肝馅薄煎饼

1. 1 Chicken liver包装 500 克 约等于 $2.50 35 克
2. 2 Wheat flour 40 克
3. 3 Milk 2.5%包装 930 毫升 约等于 $0.88 100 毫升
4. 4 Eggs包装 10 个 约等于 $1.93 1.5 个
5. 5 Garlic≈ $10.00 每千克 5 克
6. 6 Onions≈ $1.60 每千克 15 克
7. 7 Butter包装 180 克 约等于 $1.58 8 克
8. 8 Sunflower oil 15 毫升
9. 9 Soy sauce 5 毫升
10. 10 Salt 1 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 将1个鸡蛋、牛奶、面粉和一小撮盐搅拌均匀成面糊，用油煎成薄煎饼，每面煎1-2分钟，晾凉。

2. 将鸡肝放入沸水中煮15分钟，直到切面不再呈粉红色。同时煮半个鸡蛋，10分钟，煮熟。

3. 将洋葱切碎，用油炒5分钟至金黄色。

4. 将鸡肝、鸡蛋和洋葱一起用肉馅机碾碎，加入捣碎的蒜泥。

5. 倒入融化的黄油和酱油，搅拌均匀。

6. 在每张煎饼上放入馅料，卷成三角形：先对折一个角朝中心，再对折另一个角压紧。

简要说明

• 在计划器中，此菜可做两天：第二天再加热。