Frittelle di Fegato Festive

1. 1 Chicken liverconfezione 500 g ≈ $2.50 35 g
2. 2 Frozen curd pancakesconfezione 360 g ≈ $5.00 100 g
3. 3 Garlic≈ $10.00 per kg 5 g
4. 4 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.89 0,5 pz
5. 5 Onions≈ $1.60 per kg 15 g
6. 6 Butterconfezione 180 g ≈ $1.60 8 g
7. 7 Breadcrumbs 15 g
8. 8 Sunflower oil 10 ml
9. 9 Soy sauce 25 ml

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Prepara i crêpes e lasciali raffreddare completamente.

2. Passa il fegato cotto al tritacarne, aggiungi aglio tritato e mescola bene.

3. Incorpora uovo sodo finemente tritato.

4. Soffriggi un cipolla a pezzetti in olio di girasole, poi incorpora nell’impasto.

5. Aggiungi burro fuso e mescola, condendo con salsa di soia a piacimento.

6. Srotola un crêpe, piega un angolo verso il centro.

7. Piega l’angolo opposto e premilo per sigillare il bocconcino.

In breve

• Nel planner questo piatto è cucinato per due giorni: il secondo giorno va riscaldato.