Күріш пен қияр қосылған терияки тауық шашлықшалары
Зімбір қосылған тәтті-тұзды жылтыр тұздықтағы жұмсақ тауық сан еті. Күріш және жаңа піскен қиярмен беріледі, сондықтан порция тойымды әрі үйлесімді болады.
- Уақыты
- 35 мин
- Порция
- 745 ккал
- Құрамы
- ≈ $1.38
- Ақуыз
- 39 г
Құрамы
- 1 Chicken thighsҚаптамa 900 г ≈ $3.81 180 г
- 2 Long-grain riceҚаптамa 800 г ≈ $1.96 70 г
- 3 Cucumbers≈ $3.67 кг үшін 100 г
- 4 Teriyaki sauce 30 мл
- 5 Soy sauce 10 мл
- 6 Honey 10 г
- 7 Fresh ginger≈ $8.00 кг үшін 5 г
- 8 Garlic≈ $10.00 кг үшін 4 г
- 9 Sesame oil 5 мл
- 10 Sesame seeds 5 г
- 11 Salt 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Күрішті жуып, 140 мл су құйып, тұздап, қақпағын жауып 15 минут жұмсарғанша пісіріңіз. Қақпағын ашпай 5 минут қалдырыңыз.
Тауық сан етін 3 см текшелерге турап, терияки, соя соусы, бал, үгітілген зімбір, сарымсақ және күнжіт майымен араластырыңыз.
Тауықты шпажкаларға тізіңіз немесе гриль табаға жолақтап салыңыз.
Қыздырылған гриль табада 10–12 минут аударып отырып, кесектер қызарып, іші толық піскенше қуырыңыз.
Қиярды тілімдеп турап, шашлықшаларға күнжіт сеуіп, күрішпен бірге ұсыныңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Режь бедро кубиками около 3 см: так мясо успеет прожариться за 10–12 минут, а глазурь не сгорит раньше середины.
- Немен алмастыруға болады
- Если нет кунжутного масла, замени его 5 г обычного растительного: аромат будет слабее. Свежий имбирь можно заменить щепоткой сухого.
- Жиі кездесетін қателер
- Частая ошибка: жарить на слабой сковороде, тогда соус течёт и кусочки остаются бледными через 5–6 минут.
- Сақтау және жылыту
- Храни курицу с рисом до 2 дней в холодильнике, огурец держи отдельно. Разогрей рис и курицу на сковороде с 1–2 ложками воды или в микроволновке.
- Немен беру
- Подавай на ужин с дополнительными ломтиками огурца или простой капустной нарезкой.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.