Szaszłyczki z kurczaka teriyaki z ryżem i ogórkiem

1. 1 Chicken thighsopakowanie 900 g ≈ $3.81 180 g
2. 2 Long-grain riceopakowanie 800 g ≈ $1.96 70 g
3. 3 Cucumbers≈ $3.67 za kg 100 g
4. 4 Teriyaki sauce 30 ml
5. 5 Soy sauce 10 ml
6. 6 Honey 10 g
7. 7 Fresh ginger≈ $8.00 za kg 5 g
8. 8 Garlic≈ $10.00 za kg 4 g
9. 9 Sesame oil 5 ml
10. 10 Sesame seeds 5 g
11. 11 Salt 1 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Opłucz ryż, zalej 140 ml wody, posól i gotuj pod przykryciem 15 minut, aż będzie miękki, a następnie odstaw na 5 minut pod przykryciem.

2. Pokrój mięso z uda kurczaka w kostkę po 3 cm i wymieszaj z sosem teriyaki, sosem sojowym, miodem, startym imbirem, czosnkiem i olejem sezamowym.

3. Nadziewaj kurczaka na szpadki albo ułóż w pasie na patelni grillowej.

4. Smaż na rozgrzanej patelni grillowej 10–12 minut, obracając, aż kawałki się zrumienią i będą całkowicie upieczone w środku.

5. Pokrój ogórek w plasterki, posyp szaszłyczki sezamem i podaj z ryżem.