照烧鸡肉串配米饭和黄瓜
嫩滑的鸡腿肉裹上带姜香的甜咸照烧酱汁，搭配米饭和新鲜黄瓜，饱腹又均衡。
- 烹饪时间
- 35 分钟
- 份量
- 745 kcal
- 材料
- ≈ $1.38
- 蛋白质
- 39 g
材料
- 1 Chicken thighs包装 900 克 约等于 $3.81 180 克
- 2 Long-grain rice包装 800 克 约等于 $1.96 70 克
- 3 Cucumbers≈ $3.67 每千克 100 克
- 4 Teriyaki sauce 30 毫升
- 5 Soy sauce 10 毫升
- 6 Honey 10 克
- 7 Fresh ginger≈ $8.00 每千克 5 克
- 8 Garlic≈ $10.00 每千克 4 克
- 9 Sesame oil 5 毫升
- 10 Sesame seeds 5 克
- 11 Salt 1 克
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
将米洗净，加入140 мл水和盐，盖上锅盖煮15分钟至软熟，再盖着焖5分钟。
将鸡腿肉切成3 см见方的块，与照烧酱、酱油、蜂蜜、姜末、蒜和芝麻油拌匀。
将鸡肉串在竹签上，或在烤盘锅中排成一条。
在预热的烤盘锅中煎10–12分钟，期间翻面，直到鸡肉上色且内部完全熟透。
将黄瓜切片，在鸡肉串上撒芝麻，配米饭一起上桌。
小贴士
- 为什么这样做
- Режь бедро кубиками около 3 см: так мясо успеет прожариться за 10–12 минут, а глазурь не сгорит раньше середины.
- 可替换食材
- Если нет кунжутного масла, замени его 5 г обычного растительного: аромат будет слабее. Свежий имбирь можно заменить щепоткой сухого.
- 常见错误
- Частая ошибка: жарить на слабой сковороде, тогда соус течёт и кусочки остаются бледными через 5–6 минут.
- 保存与加热
- Храни курицу с рисом до 2 дней в холодильнике, огурец держи отдельно. Разогрей рис и курицу на сковороде с 1–2 ложками воды или в микроволновке.
- 搭配建议
- Подавай на ужин с дополнительными ломтиками огурца или простой капустной нарезкой.
评论 0
登录 以便发表评论。
还没有评论。