Креветкалы балғын спринг-роллдар
Креветка, кеспе, көкөніс және көк салынған күріш қағазынан жасалатын жеңіл роллдар. Жержаңғақ соусы тойымды етіп, жұмсақ жаңғақ дәмін береді.
- Уақыты
- 25 мин
- Порция
- 461 ккал
- Құрамы
- ≈ $3.30
- Ақуыз
- 30 г
Құрамы
- 1 Rice paperБарлық дүкенде емес: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 25 г
- 2 Peeled shrimpҚаптамa 400 г ≈ $8.50 100 г
- 3 Rice noodlesҚаптамa 400 г ≈ $2.80 30 г
- 4 Carrots≈ $1.50 кг үшін 40 г
- 5 Cucumbers≈ $3.67 кг үшін 50 г
- 6 Leaf lettuceҚаптамa 150 г ≈ $0.49 25 г
- 7 Fresh mintҚаптамa 30 г ≈ $2.20 5 г
- 8 Peanut butterҚаптамa 300 г ≈ $3.00 20 г
- 9 Soy sauce 10 мл
- 10 Lime≈ $5.00 кг үшін 15 г
- 11 Honey 6 г
- 12 Salt 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Креветкаларды қайнап тұрған тұзды суда 2–3 минут, қызғылт әрі серпімді болғанша пісіріңіз. Суытыңыз.
Күріш кеспесін 5 минут қайнаған суға салып қойыңыз немесе нұсқаулық бойынша жұмсарғанша пісіріп, кейін суық сумен шайыңыз.
Сәбіз бен қиярды жіңішке ұзынша етіп тураңыз, салат жапырақтарын қолмен үзіңіз, жалбызды сабағынан ажыратыңыз.
Жержаңғақ пастасын, соя соусын, лайм шырынын, балды және 20–30 мл жылы суды сұйық соус болғанша араластырыңыз.
Күріш қағазының бір парағын 5–7 секунд жылы суға батырып, тақтайға қойыңыз.
Үстіне салат, кеспе, көкөніс, жалбыз және креветка салыңыз. Шеттерін қайырып, роллды тығыз ораңыз. Қалған салмамен қайталаңыз.
Спринг-роллдарды жержаңғақ соусымен бірден ұсыныңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Смачивай рисовую бумагу недолго: через 5–7 секунд она ещё плотная, но через минуту станет мягкой от влаги начинки и не порвётся при сворачивании.
- Немен алмастыруға болады
- Креветки замени тонкими полосками отварной курицы 100 г, а лайм таким же количеством лимонного сока.
- Жиі кездесетін қателер
- Чаще всего лист передерживают в воде: он становится липким, собирается складками и рвётся ещё до начинки.
- Сақтау және жылыту
- Ешь свежими: в холодильнике рисовая бумага грубеет, а овощи дают воду. Если нужно, храни до 1 дня под влажным полотенцем и не разогревай.
- Немен беру
- Подавай как лёгкий перекус с арахисовым соусом или вместе с простой миской риса на обед.
Қысқаша
- Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.