Креветкалы балғын спринг-роллдар
Креветка, кеспе, көкөніс және көк салынған күріш қағазынан жасалатын жеңіл роллдар. Жержаңғақ соусы тойымды етіп, жұмсақ жаңғақ дәмін береді.
- Уақыты
- 25 мин
- Порция
- 461 ккал
- Құрамы
- ≈ $3.33
- Ақуыз
- 30 г
Құрамы
- 1 Rice paperБарлық дүкенде емес: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 25 г
- 2 Peeled shrimpҚаптамa 400 г ≈ $8.50 100 г
- 3 Rice noodlesҚаптамa 400 г ≈ $2.80 30 г
- 4 Carrots≈ $1.50 кг үшін 40 г
- 5 Cucumbers≈ $3.67 кг үшін 50 г
- 6 Leaf lettuceҚаптамa 150 г ≈ $0.65 25 г
- 7 Fresh mintҚаптамa 30 г ≈ $2.20 5 г
- 8 Peanut butterҚаптамa 300 г ≈ $3.00 20 г
- 9 Soy sauce 10 мл
- 10 Lime≈ $5.00 кг үшін 15 г
- 11 Honey 6 г
- 12 Salt 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Креветкаларды қайнап тұрған тұзды суда 2–3 минут, қызғылт әрі серпімді болғанша пісіріңіз. Суытыңыз.
Күріш кеспесін 5 минут қайнаған суға салып қойыңыз немесе нұсқаулық бойынша жұмсарғанша пісіріп, кейін суық сумен шайыңыз.
Сәбіз бен қиярды жіңішке ұзынша етіп тураңыз, салат жапырақтарын қолмен үзіңіз, жалбызды сабағынан ажыратыңыз.
Жержаңғақ пастасын, соя соусын, лайм шырынын, балды және 20–30 мл жылы суды сұйық соус болғанша араластырыңыз.
Күріш қағазының бір парағын 5–7 секунд жылы суға батырып, тақтайға қойыңыз.
Үстіне салат, кеспе, көкөніс, жалбыз және креветка салыңыз. Шеттерін қайырып, роллды тығыз ораңыз. Қалған салмамен қайталаңыз.
Спринг-роллдарды жержаңғақ соусымен бірден ұсыныңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Soak the rice paper briefly. After 5–7 seconds it is still firm, but within a minute it softens from the moisture of the filling and won't tear when you roll it.
- Немен алмастыруға болады
- Replace the shrimp with 100 g thin strips of boiled chicken, and the lime with the same amount of lemon juice.
- Жиі кездесетін қателер
- Sheets are most often left in the water too long. They turn sticky, bunch into folds and tear before the filling goes in.
- Сақтау және жылыту
- Eat them fresh: in the fridge the rice paper turns tough and the vegetables release water. If needed, keep up to 1 day under a damp towel and don't reheat.
- Немен беру
- Serve as a light snack with peanut sauce or with a simple bowl of rice for lunch.
Қысқаша
- Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.