野菜ときのこの醤油焼きそば

1. 1 Egg noodlesパック 400 g ≈ $2.50 80 g
2. 2 Button mushrooms≈ $7.50 / kg 90 g
3. 3 Broccoli (frozen)パック 400 g ≈ $1.80 100 g
4. 4 Bell peppers≈ $6.00 / kg 70 g
5. 5 Carrots≈ $1.50 / kg 50 g
6. 6 White cabbageパック 1.2 kg ≈ $2.40 60 g
7. 7 Garlic≈ $10.00 / kg 5 g
8. 8 Fresh ginger≈ $8.00 / kg 5 g
9. 9 Soy sauce 22 ml
10. 10 Sesame oil 8 ml
11. 11 Sunflower oil 6 ml
12. 12 Salt 1 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. 沸騰した塩水で麺を4–5分、または表示どおりに、やわらかいが茹ですぎない程度に茹で、ざるに上げる。

2. きのこは薄切りにし、ピーマンとにんじんは細切りにし、キャベツは細くせん切りにし、ブロッコリーは小房に分ける。

3. ひまわり油を熱し、きのこを水分が飛ぶまで3分炒める。

4. にんじん、ピーマン、キャベツ、ブロッコリーを加え、野菜が少しやわらかくなり色が残るように強火で5–6分炒める。

5. みじん切りにしたにんにくとしょうがを加え、30秒炒める。

6. 麺を加え、醤油とごま油を回し入れ、全体を混ぜながら1–2分温めて均一に絡める。

要点

• ヘルシーと表示: プランナーは目標「減量」や「健康的な食事」のときにこれをよりよく選びます。