Қарақат морсы
Мұзданған қарақаттан жасалған қышқыл-атқыл сусын, дәмінде жарқыраған жеміс иісі бар. Сұйықтықты қайнатудан кейін қосады, сондықтан сусын жаңа және толық дәмді болады.
- Уақыты
- 20 мин
- Порция
- 93 ккал
- Құрамы
- ≈ $0.45
- Ақуыз
- 0 г
Құрамы
- 1 Frozen cranberriesҚаптамa 300 г ≈ $3.00 45 г
- 2 Sugar 18 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Қарақатты ерітіп, қасық немесе картоп басып қысыңыз.
Сүзік арқылы сұйықтықты сүзіп, жақсы жерге қойыңыз.
Қарақат қалдықтарын сумен толтырып, қайнатып, аз отта 5 минут қайнатыңыз.
Қайнатылған суды сүзіп, қант қосып, ерітіп араластырыңыз.
Қайнатылған суды ыстыққа дейін суытып, содан соң қарақат сұйықтығын қосыңыз.
Морсты мұздатып сақтаңыз немесе дәмі жайылған соң ыстық күйінде ішіңіз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Mash the cranberries to a uniform mass to extract the most juice and avoid bitter fibers in the drink. If you don't mash them, the drink will be cloudy and less fragrant.
- Немен алмастыруға болады
- Replace the sugar with 15 g honey for a richer flavor, but the drink will be thicker. Use 45 g frozen lingonberries instead of cranberries, but reduce the sugar to 12 g.
- Жиі кездесетін қателер
- If the mors is too sour, you haven't cooked the pulp long enough. It should be soft and uniform. Taste after 5 minutes of cooking.
- Сақтау және жылыту
- Keep in the fridge for up to 5 days. Reheat over low heat without bringing to a boil. Don't freeze, the juice will separate.
- Немен беру
- Serve with a light rye bread and cheese sandwich or as a drink with pancakes for breakfast.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.