Қарақат морсы
Мұзданған қарақаттан жасалған қышқыл-атқыл сусын, дәмінде жарқыраған жеміс иісі бар. Сұйықтықты қайнатудан кейін қосады, сондықтан сусын жаңа және толық дәмді болады.
- Уақыты
- 20 мин
- Порция
- 93 ккал
- Құрамы
- ≈ $0.45
- Ақуыз
- 0 г
Құрамы
- 1 Frozen cranberriesҚаптамa 300 г ≈ $3.00 45 г
- 2 Sugar 18 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Қарақатты ерітіп, қасық немесе картоп басып қысыңыз.
Сүзік арқылы сұйықтықты сүзіп, жақсы жерге қойыңыз.
Қарақат қалдықтарын сумен толтырып, қайнатып, аз отта 5 минут қайнатыңыз.
Қайнатылған суды сүзіп, қант қосып, ерітіп араластырыңыз.
Қайнатылған суды ыстыққа дейін суытып, содан соң қарақат сұйықтығын қосыңыз.
Морсты мұздатып сақтаңыз немесе дәмі жайылған соң ыстық күйінде ішіңіз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Клюкву разминают до однородной массы, чтобы выжать максимум сока и избежать горьких волокон в напитке. Если не размять, отвар будет мутным и менее ароматным.
- Немен алмастыруға болады
- Замени сахар на мёд (15 г) — вкус станет более насыщенным, но напиток будет гуще. Вместо клюквы возьми замороженную бруснику (45 г), но уменьши сахар до 12 г.
- Жиі кездесетін қателер
- Если морс получился слишком кислым, значит, ты не доварил жмых достаточно — он должен быть мягким и однородным. Проверяй на вкус после 5 минут варки.
- Сақтау және жылыту
- Храни в холодильнике до 5 дней. Подогревай на слабом огне, не доводя до кипения. Не замораживай — сок расслоится.
- Немен беру
- Подавай с лёгким бутербродом из ржаного хлеба и сыра или как напиток к блинам на завтрак.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.