Mors z porzeczek
Kwaśno-słodki napój z mrożonych porzeczek o intensywnym smaku jagodowym. Sok dodaje się po gotowaniu, dzięki czemu napój pozostaje świeży i pełny aromatu.
- Czas gotowania
- 20 min
- Porcja
- 93 kcal
- Składniki
- ≈ $0.45
- Białko
- 0 g
Składniki
- 1 Frozen cranberriesopakowanie 300 g ≈ $3.00 45 g
- 2 Sugar 18 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Rozmroź porzeczki i rozgnieć je łyżką lub tłuczkiem.
Wyciśnij sok przez sito i odstaw go na bok.
Zalej resztki wodą, doprowadź do wrzenia i gotuj 5 minut na małym ogniu.
Odcedź wywar, dodaj cukier i mieszaj, aż się rozpuści.
Ostudź wywar do ciepła, a następnie wlej sok z porzeczek.
Schłódź mors w lodówce lub podaj lekko ciepły, gdy smak się wygładzi.
Porady
- Dlaczego tak
- Клюкву разминают до однородной массы, чтобы выжать максимум сока и избежать горьких волокон в напитке. Если не размять, отвар будет мутным и менее ароматным.
- Zamienniki
- Замени сахар на мёд (15 г) — вкус станет более насыщенным, но напиток будет гуще. Вместо клюквы возьми замороженную бруснику (45 г), но уменьши сахар до 12 г.
- Częste błędy
- Если морс получился слишком кислым, значит, ты не доварил жмых достаточно — он должен быть мягким и однородным. Проверяй на вкус после 5 минут варки.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Храни в холодильнике до 5 дней. Подогревай на слабом огне, не доводя до кипения. Не замораживай — сок расслоится.
- Z czym podać
- Подавай с лёгким бутербродом из ржаного хлеба и сыра или как напиток к блинам на завтрак.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.