Mors z porzeczek
Kwaśno-słodki napój z mrożonych porzeczek o intensywnym smaku jagodowym. Sok dodaje się po gotowaniu, dzięki czemu napój pozostaje świeży i pełny aromatu.
- Czas gotowania
- 20 min
- Porcja
- 93 kcal
- Składniki
- ≈ $0.45
- Białko
- 0 g
Składniki
- 1 Frozen cranberriesopakowanie 300 g ≈ $3.00 45 g
- 2 Sugar 18 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Rozmroź porzeczki i rozgnieć je łyżką lub tłuczkiem.
Wyciśnij sok przez sito i odstaw go na bok.
Zalej resztki wodą, doprowadź do wrzenia i gotuj 5 minut na małym ogniu.
Odcedź wywar, dodaj cukier i mieszaj, aż się rozpuści.
Ostudź wywar do ciepła, a następnie wlej sok z porzeczek.
Schłódź mors w lodówce lub podaj lekko ciepły, gdy smak się wygładzi.
Porady
- Dlaczego tak
- Mash the cranberries to a uniform mass to extract the most juice and avoid bitter fibers in the drink. If you don't mash them, the drink will be cloudy and less fragrant.
- Zamienniki
- Replace the sugar with 15 g honey for a richer flavor, but the drink will be thicker. Use 45 g frozen lingonberries instead of cranberries, but reduce the sugar to 12 g.
- Częste błędy
- If the mors is too sour, you haven't cooked the pulp long enough. It should be soft and uniform. Taste after 5 minutes of cooking.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Keep in the fridge for up to 5 days. Reheat over low heat without bringing to a boil. Don't freeze, the juice will separate.
- Z czym podać
- Serve with a light rye bread and cheese sandwich or as a drink with pancakes for breakfast.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.