Розмаринды қаймақты қызылша суы
Қышқыл-қантты қызылша суы, лимонмен және розмаринның жай ысқырығымен. Мейрамдық астыққа жақсы жаңғыртатын суық ішімдік.
- Уақыты
- 15 мин
- Порция
- 111 ккал
- Құрамы
- ≈ $0.86
- Ақуыз
- 1 г
Құрамы
- 1 Frozen cranberriesҚаптамa 300 г ≈ $3.00 60 г
- 2 Sugar 18 г
- 3 Lemon≈ $4.70 кг үшін 35 г
- 4 Fresh rosemaryҚаптамa 20 г ≈ $2.00 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Қызылшаны, қантты, розмаринді және 100 мл суды қазанға салып қайнатыңыз.
5–6 минут қайнатып, жемістер жарылғанға дейін қыздырыңыз, сироп түсі қанықтай беріңіз.
Сиропты жіңішке сито арқылы сүзіңіз, 5 минут салқындатыңыз.
Лимон сұтын қосып араластырыңыз.
Дәмге қарай суық газировкамен суытып, мұзға қойып беруге болады.
Кеңестер
- Неге осылай
- Bring the cranberries to a boil with the water so the berries burst and give up their full tartness and color. Without boiling, the syrup will be pale and weak.
- Немен алмастыруға болады
- Use fresh cranberries instead of frozen, but raise the amount to 80 g, since they give less juice. Replace the rosemary with 1 tsp dried, and cut the cooking time to 3 minutes.
- Жиі кездесетін қателер
- If the syrup is cloudy or flaky, you didn't strain the cranberries well enough. Strain through cheesecloth if your sieve is coarse.
- Сақтау және жылыту
- Keep in the fridge for 3 days. Top up with sparkling water just before serving. Don't freeze, the rosemary will lose its aroma.
- Немен беру
- Serve with a light white bread and feta sandwich on a festive table, or as a refreshing drink with roast chicken.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.