Salade de crevettes, avocat et tomates cerises

1. 1 Peeled shrimppaquet 400 g ≈ $8.50 90 g
2. 2 Avocadopaquet 1 pcs ≈ $1.20 0,3 pcs
3. 3 Cherry tomatoespaquet 250 g ≈ $2.50 80 g
4. 4 Romaine lettucepaquet 300 g ≈ $2.50 45 g
5. 5 Parmesanpaquet 200 g ≈ $6.00 12 g
6. 6 Olive oil 8 ml
7. 7 Lime≈ $5.00 par kg 20 g
8. 8 Salt 1 g
9. 9 Ground black pepper 1 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Plongez les crevettes dans l’eau bouillante salée pendant 2–3 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient fermes et roses. Égouttez-les dans une passoire et laissez refroidir.

2. Séchez les feuilles de romaine⁴ et déchirez-les grossièrement à la main.

3. Coupez les tomates cerises en deux, épluchez l’avocat² et coupez-le en tranches.

4. Mélangez l’huile d’olive, le jus de citron vert, le sel et le poivre.

5. Disposez les feuilles, l’avocat², les tomates cerises et les crevettes sur un plat, arrosez de vinaigrette et saupoudrez de copeaux fins de parmesan⁵.

En bref

• Marqué comme sain : le planificateur le choisit plus souvent pour les objectifs « perdre du poids » et « bien manger ».