Жеңіл қуырылған тауық, қант қосылған соя соусымен рис табағы
Жуанданып пісірілген риске қант қосылған соя соусымен қуырылған тауық, жаңа жағаланың дөңгелек пісірілген шайырлары, жуанданған сарымсақ, жуанданған қызылша және қайнатылған жұмыртқалар қосылған. Аяғында қызылша тұзды қырыққақ тұндырылады.
- Уақыты
- 30 мин
- Порция
- 605 ккал
- Құрамы
- ≈ $1.99
- Ақуыз
- 47 г
Құрамы
- 1 Chicken breast filletҚаптамa 800 г ≈ $7.23 140 г
- 2 Long-grain riceҚаптамa 800 г ≈ $1.94 70 г
- 3 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 1 шт
- 4 Cucumbers≈ $3.67 кг үшін 70 г
- 5 Carrots≈ $1.50 кг үшін 50 г
- 6 Soy sauce 15 мл
- 7 Honey 5 г
- 8 Garlic≈ $10.00 кг үшін 3 г
- 9 Sesame seeds 3 г
- 10 Sunflower oil 6 мл
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Ристі жуып, 140 мл су қосып қайнатып, қақпасын жабып аз отта 15 минутқа пісіріңіз. Жұмыртқаны 8 минутқа қайнатып, суытып қабығын алып тастаңыз.
Қызылшаны жіңішке салмаққа, жағаланы жарты айшаққа, сарымсақты ұсақтайыңыз, тауықты 2 см бөлшектерге кесіңіз.
Қазанға май қосып орташа отқа қыздырыңыз, тауықты 6–7 минутқа қыздырып, сары түсіне дейін қуырыңыз.
Қызылша мен сарымсақты қосып, 3 минутқа қуырыңыз. Соя соусы мен қантты қосып, 1 минутқа қайнатып, соустың аз қатты болуына жеткізіңіз.
Табаққа рис салып, үстіне тауық пен қызылша қосылған қуырылған тағамды, жаңа жағаланы және жартылай бөлшектелген жұмыртқаларды қойыңыз. Қызылша тұзды қырыққақ тұндырып, табыс болсын!
Кеңестер
- Неге осылай
- Sauté chicken at high heat first to render fat and lock in juices; low heat makes it rubbery. Stir constantly to avoid sticking and burning.
- Немен алмастыруға болады
- Replace honey with 5g maple syrup for a less sweet taste. Use 10g frozen peas instead of cucumber for convenience.
- Жиі кездесетін қателер
- Overcooking rice turns it mushy. Check texture after 10 minutes of simmering; it should be firm but tender.
- Сақтау және жылыту
- Eat fresh or store for 2 days in the fridge; reheat chicken and veggies in a dry pan for 3 minutes. Freeze without egg.
- Немен беру
- Pair with a cold glass of green tea or miso soup to balance the meal’s richness and heat.
Қысқаша
- Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.