Күріш пен көкөністермен тауық боулы
Дәмді түскі ас: күріш, терияки-лайт соусы бар тауық, қытырлақ көкөністер мен жұмыртқа, ұсақталған кунжутпен безендірілген.
- Уақыты
- 30 мин
- Порция
- 605 ккал
- Құрамы
- ≈ $2.01
- Ақуыз
- 47 г
Құрамы
- 1 Chicken breast filletҚаптамa 800 г ≈ $7.36 140 г
- 2 Long-grain riceҚаптамa 800 г ≈ $1.96 70 г
- 3 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 1 шт
- 4 Cucumbers≈ $3.67 кг үшін 70 г
- 5 Carrots≈ $1.50 кг үшін 50 г
- 6 Soy sauce 15 мл
- 7 Honey 5 г
- 8 Garlic≈ $10.00 кг үшін 3 г
- 9 Sesame seeds 3 г
- 10 Sunflower oil 6 мл
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Күрішті суық сумен шайыңыз, сәбізді 0,5 см енмен сындай-ақ тураңыз, қиярды 1 см ұзын таяқша етіп тураңыз, жұмыртқаны 7 минут қайнатыңыз, тауықты 2 см кішкентай кесектерге тураңыз, 24 см диаметрлі tava дайындап қойыңыз, tavaны орташа отта қыздырыңыз.
Ыстықта жоғары отта тауықты 6 минут қуырыңыз, қабығы алтын түсті болғанша, араластырып отырыңыз.
Тауықтың үстіне ұсақталған сарымсақты қойып, соя соусы мен балды құйыңыз, тауық соуспен дәмделіп 1 минут қыздырыңыз.
Тауыққа сәбіз бен қиярды қосып, орташа отта 4 минут жұмсарғанша жиі араластырыңыз.
Тақтаға күрішті түптеп жайып, үстіне тауық пен көкөністерді және жұмыртқаның екі жартысын қойыңыз, кунжут себіңіз.
Қызу күйде беріңіз, қажет болса қосымша кунжутмен безендіріңіз; тағам дереу берілуге дайын.
Кеңестер
- Неге осылай
- Sauté chicken at high heat first to render fat and lock in juices; low heat makes it rubbery. Stir constantly to avoid sticking and burning.
- Немен алмастыруға болады
- Replace honey with 5g maple syrup for a less sweet taste. Use 10g frozen peas instead of cucumber for convenience.
- Жиі кездесетін қателер
- Overcooking rice turns it mushy. Check texture after 10 minutes of simmering; it should be firm but tender.
- Сақтау және жылыту
- Eat fresh or store for 2 days in the fridge; reheat chicken and veggies in a dry pan for 3 minutes. Freeze without egg.
- Немен беру
- Pair with a cold glass of green tea or miso soup to balance the meal’s richness and heat.
Қысқаша
- Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.