Свекә пхалисы орехтермен
Қайнатылған свекәден, жуан орехтерден, қызылшадан және кәдімгі күнжіттен жасалған салқын, қатты татыстыққа ие салмақ. Татысы қышқыл, жайлы, гранат дәндерімен әсем көркемделіп беретін.
- Уақыты
- 15 мин
- Порция
- 311 ккал
- Құрамы
- ≈ $2.21
- Ақуыз
- 8 г
Құрамы
- 1 Cooked beetrootҚаптамa 500 г ≈ $2.50 150 г
- 2 WalnutsҚаптамa 150 г ≈ $4.00 30 г
- 3 Garlic≈ $10.00 кг үшін 4 г
- 4 CilantroҚаптамa 50 г ≈ $1.20 10 г
- 5 Khmeli-suneli 2 г
- 6 Vinegar 9% 8 мл
- 7 PomegranateҚаптамa 1 шт ≈ $2.50 0,1 шт
- 8 Salt 2 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Қайнатылған свекәні түйіршіктерге кесіп, артық сұйықтығын алып тастаңыз.
Жуан орехтерді, қызылшаны, күнжітті, хмели-сунелині, сірке мен тұзды блендерде жұмсақ массаға дейін ұсақтаңыз.
Свекәні қосадыңыз және қатты масса болып қалатынына қарай қысқа импульстармен ұсақтаңыз.
10 минут салқындатып, шар пішінде немесе табаққа қойыңыз.
Көркемдеу үшін гранат дәндерін салып беріңіз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Свёклу отжимай, чтобы паста не стала жидкой и шарики не распались. Если сок не убрать, масса будет скользкой и не сформулируется.
- Немен алмастыруға болады
- За хмели-сунели подойдёт смесь сушёных трав (тимьян + базилик) по 1 ч. ложке. Уксус замени на лимонный сок — 10 мл, но кислота будет ярче.
- Жиі кездесетін қателер
- Если свёкла слишком мягкая или паста жидкая, шарики распадутся при формировании. Проверяй консистенцию после блендера — она должна держать форму.
- Сақтау және жылыту
- Храни 3 дня в холодильнике, укутанная в плёнку. Разогревать нельзя — подавай холодным. В морозилку не клади: гранат и орехи размякнут.
- Немен беру
- Подавай с кусочком ржаного хлеба или на вегетарианском пикнике вместо салата. Гранатовые зёрна добавят свежести к супам или борщу.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.