Kaasgevulde bladerdeegbotjes
Knapperige, bladerdeegstaafjes in de vorm van botjes, gevuld met gesmolten kaas – perfect als feestelijke snack of voorzetje. Serveer warm of koud.
- Bereidingstijd
- 20 min
- Portie
- 351 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $0.89
- Eiwit
- 10 g
Ingrediënten
- 1 Puff pastry (frozen)verpakking 500 g ≈ $4.50 70 g
- 2 Hard cheeseverpakking 200 g ≈ $2.64 18 g
- 3 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.89 0,1 stuks
- 4 Sesame seeds 2 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Het bladerdeeg ontdooien tot het soepel is en heel dun uitrollen.
Snijd het deeg in stroken, bestrooi royaal met geraspte kaas en druk zachtjes aan om het te laten hechten.
Maak aan elk uiteinde van elke strook een klein sneetje en draai de uiteinden naar buiten om de kopjes van de botjes te vormen.
Borstel de vormen met klopgelegen ei en bestrooi met sesamzaad.
Bak 12–15 minuten op 200°C tot ze diepbruin en luchtig zijn.
Serveer warm of laat volledig afkoelen op een rooster.
Tips
- Waarom zo
- Раскатывай тесто тонко, чтобы слои не слиплись при выпечке и получились хрустящими. Если раскатаешь толсто, косточки будут сухими внутри.
- Vervangingen
- Замени твёрдый сыр тертым сыром из пачки (18 г), но корочка будет менее румяной. Вместо кунжута используй семена льна (2 г) для нейтрального вкуса.
- Veelgemaakte fouten
- Если косточки не раскручиваются при формировании, тесто слишком жёсткое — разморозь его дольше или раскатай тоньше. Заметишь по сухим краям.
- Bewaren en opwarmen
- Храни в холодильнике 2 дня в герметичном контейнере. Разогревай в духовке при 180 °C 5 минут, чтобы корочка не стала резиновой.
- Serveer met
- Подавай с холодным квасом или томатным соком на праздничном столе, чтобы сырный вкус не забивал напиток.
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.