Cheese-Stuffed Puff Pastry Bones
Crispy, flaky puff pastry sticks shaped like bones, filled with melted cheese—perfect for a festive snack or appetizer. Serve warm or chilled.
- Time
- 20 min
- Serving
- 351 kcal
- Ingredients
- ≈ $0.89
- Protein
- 10 g
Ingredients
- 1 Puff pastry (frozen)pack 500 g ≈ $4.50 70 g
- 2 Hard cheesepack 200 g ≈ $2.64 18 g
- 3 Eggspack 10 pcs ≈ $1.89 0.1 pcs
- 4 Sesame seeds 2 g
Grey rows are pantry staples: salt, oil, spices. They are not counted in the serving price.
Method
Thaw the puff1 pastry until pliable, then roll it out very lightly.
Cut the dough into strips, sprinkle generously with grated cheese, and press gently to adhere.
Make a small slit at each end of every strip, then twist the ends outward to form bone-shaped heads.
Brush the shapes with beaten egg and sprinkle with sesame seeds.
Bake at 400°F (200°C) for 12–15 minutes until deeply golden and the layers puff1 fully.
Serve warm or cool completely on a wire rack.
Tips
- Why it works
- Раскатывай тесто тонко, чтобы слои не слиплись при выпечке и получились хрустящими. Если раскатаешь толсто, косточки будут сухими внутри.
- Substitutions
- Замени твёрдый сыр тертым сыром из пачки (18 г), но корочка будет менее румяной. Вместо кунжута используй семена льна (2 г) для нейтрального вкуса.
- Common mistakes
- Если косточки не раскручиваются при формировании, тесто слишком жёсткое — разморозь его дольше или раскатай тоньше. Заметишь по сухим краям.
- Storing and reheating
- Храни в холодильнике 2 дня в герметичном контейнере. Разогревай в духовке при 180 °C 5 минут, чтобы корочка не стала резиновой.
- Serve with
- Подавай с холодным квасом или томатным соком на праздничном столе, чтобы сырный вкус не забивал напиток.
Comments 0
Sign in to leave a comment.
No comments yet.