Косточки з пирогового тіста з сиром
Хрусткі, пластині з пирогового тіста у формі кісточок, наповнені розплавленим сиром — ідеальна закуска для святкового столу. Подувати теплою або охолодженою.
- Час приготування
- 20 хв
- Порція
- 351 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $0.89
- Білок
- 10 г
Інгредієнти
- 1 Puff pastry (frozen)упаковка 500 г ≈ $4.50 70 г
- 2 Hard cheeseупаковка 200 г ≈ $2.64 18 г
- 3 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.89 0,1 шт
- 4 Sesame seeds 2 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Розморозьте пирогове тісто до м'якості, потім дуже тонко розкотіть.
Наріжте тісто смужками, щедро посипте тертим сиром і легенько прижміть.
Зробить невеликий надріз на кожному кінці смужки, а потім скрутіть кінці назовні, формуючи кісточкові голівки.
Змажте заготовки збитим яйцем і посипте кунжутом.
Випікайте при 200 °C 12–15 хвилин, поки не стане золотистим і не підійме шар.
Подавайте теплою або повністю охолодженою на дріжджовій решітці.
Поради
- Чому так
- Раскатывай тесто тонко, чтобы слои не слиплись при выпечке и получились хрустящими. Если раскатаешь толсто, косточки будут сухими внутри.
- Чим замінити
- Замени твёрдый сыр тертым сыром из пачки (18 г), но корочка будет менее румяной. Вместо кунжута используй семена льна (2 г) для нейтрального вкуса.
- Де помиляються
- Если косточки не раскручиваются при формировании, тесто слишком жёсткое — разморозь его дольше или раскатай тоньше. Заметишь по сухим краям.
- Зберігати й розігрівати
- Храни в холодильнике 2 дня в герметичном контейнере. Разогревай в духовке при 180 °C 5 минут, чтобы корочка не стала резиновой.
- З чим подати
- Подавай с холодным квасом или томатным соком на праздничном столе, чтобы сырный вкус не забивал напиток.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.