Лаваш сыры және жапырақшалар рулеті
Жабысқақ лавашқа сары май, қатты сыры, қызанақ және жапырақшалар қосылған, тағы да сырлы қоспасы бар, тығызданып жуылып, дөңгелекке кесілген рулет.
- Уақыты
- 45 мин
- Порция
- 322 ккал
- Құрамы
- ≈ $1.38
- Ақуыз
- 12 г
Құрамы
- 1 Thin lavash flatbreadҚаптамa 250 г ≈ $2.50 50 г
- 2 Cream cheeseҚаптамa 140 г ≈ $1.80 30 г
- 3 Hard cheeseҚаптамa 200 г ≈ $2.70 20 г
- 4 Garlic≈ $10.00 кг үшін 2 г
- 5 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 3 г
- 6 Green onionsҚаптамa 50 г ≈ $1.30 4 г
- 7 Mayonnaise 5 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Сары майды қызанақпен және майонезбен араластырыңыз; қатты сырыны ұсақ ұнтаққа тіліңіз, жапырақшаларды кесіңіз.
Лавашты жазық бетке сыртқа тартыңыз, сыр қоспасын тегіс, жазық қабатқа тартыңыз.
Ұнтақ сыры мен жапырақшалармен шашыңыз.
Қысқа жағынан тығыз рулетке жуыңыз, пленкаға ораңыз және 30 минутқа мұздатыңыз.
Тығыз ножмен 2 см (¾ инч) диаметрінде дөңгелекке кесіңіз және кесілген беті жоғары қарай қойыңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Chill the roll for 30 minutes so it holds its shape when sliced; warm lavash softens and sticks unevenly.
- Немен алмастыруға болады
- Replace mayonnaise with 5g sour cream for a lighter texture. Use feta (20g) instead of hard cheese for tanginess.
- Жиі кездесетін қателер
- If the roll cracks when slicing, the lavash was too dry or the filling was packed too tightly. Press gently before rolling.
- Сақтау және жылыту
- Eat within 2 days. Reheat slices in a toaster or microwave for 15 seconds to soften cheese.
- Немен беру
- Pair with cucumber slices and a cold drink for a simple afternoon snack.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.