拉瓦什奶酪卷
薄薄的拉瓦什包裹着奶油状的奶酪馅，搭配磨碎的硬质干酪、蒜泥和新鲜绿叶，紧紧卷成圆柱形后切成圆饼。
- 烹饪时间
- 45 分钟
- 份量
- 322 kcal
- 材料
- ≈ $1.38
- 蛋白质
- 12 g
材料
- 1 Thin lavash flatbread包装 250 克 约等于 $2.50 50 克
- 2 Cream cheese包装 140 克 约等于 $1.80 30 克
- 3 Hard cheese包装 200 克 约等于 $2.70 20 克
- 4 Garlic≈ $10.00 每千克 2 克
- 5 Dill包装 50 克 约等于 $1.80 3 克
- 6 Green onions包装 50 克 约等于 $1.30 4 克
- 7 Mayonnaise 5 克
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
将干酪（或酸奶酪）与蒜泥和沙拉酱混合均匀；硬质干酪切成细丝，绿叶切碎。
将拉瓦什平铺在桌面上，均匀涂抹一层薄薄的奶酪馅，抹到边缘。
撒上磨碎的干酪和绿叶。
从短边开始紧紧卷成圆柱形，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟。
用锋利的刀切成2厘米宽的圆饼，切面朝上摆盘。
小贴士
- 为什么这样做
- Chill the roll for 30 minutes so it holds its shape when sliced; warm lavash softens and sticks unevenly.
- 可替换食材
- Replace mayonnaise with 5g sour cream for a lighter texture. Use feta (20g) instead of hard cheese for tanginess.
- 常见错误
- If the roll cracks when slicing, the lavash was too dry or the filling was packed too tightly. Press gently before rolling.
- 保存与加热
- Eat within 2 days. Reheat slices in a toaster or microwave for 15 seconds to soften cheese.
- 搭配建议
- Pair with cucumber slices and a cold drink for a simple afternoon snack.
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