Рулет из лаваша с сыром и зеленью
Тонкий лаваш с творожным сыром, твёрдым сыром, чесноком и зеленью, свёрнутый рулетом и нарезанный на кружки.
- Готовить
- 45 мин
- Порция
- 322 ккал
- Продукты
- ≈ $1.38
- Белок
- 12 г
Продукты
- 1 Лаваш тонкийупаковка 250 г ≈ $2.50 50 г
- 2 Сыр творожныйупаковка 140 г ≈ $1.80 30 г
- 3 Сыр твёрдыйупаковка 200 г ≈ $2.70 20 г
- 4 Чеснок≈ $10.00 за кг 2 г
- 5 Укропупаковка 50 г ≈ $1.80 3 г
- 6 Лук зелёныйупаковка 50 г ≈ $1.30 4 г
- 7 Майонез 5 г
Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.
Как готовить
Творожный сыр2 смешать с давленым чесноком4 и майонезом; твёрдый сыр3 натереть мелко, зелень нарезать.
Лаваш1 разложить на столе, намазать сырной массой ровным тонким слоем до краёв.
Посыпать тёртым сыром2 и зеленью.
Свернуть плотным рулетом от короткой стороны, завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 30 минут.
Нарезать острым ножом на кружки шириной 2 см и выложить срезом вверх.
Советы
- Почему так
- Сырную массу смешивают с чесноком и майонезом, чтобы она не рассыпалась и лучше скрепляла лаваш при сворачивании. Если пропустить майонез, рулет развалится при нарезке.
- Чем заменить
- За твёрдый сыр используй тертый пармезан (20 г) — будет более ароматным, но дороже. Вместо майонеза добавь сметану (5 г) — получится менее жирно.
- Где ошибаются
- Если рулет нарезать сразу после холодильника, кружки будут крошиться. Дождись, пока он полностью остынет и уплотнится (30 минут).
- Хранить и разогреть
- Храни в холодильнике 3 дня, завернув в плёнку. Режь перед подачей — не разогревай. В морозилку не клади, ломается.
- С чем подать
- Подавай с чаем или кефиром на полдник для детей. Можно добавить тонкие ломтики огурца для свежести.
Комментарии 0
Войдите чтобы оставить комментарий.
Пока ни одного комментария.