Rolê de Lavash com Queijo e Ervas
Folhas finas de lavash recheadas com uma mistura cremosa de queijo, queijo ralado duro, alho e ervas frescas, enroladas em forma de rolinho e cortadas em rodelas.
- Tempo
- 45 min
- Porção
- 322 kcal
- Ingredientes
- ≈ $1.38
- Proteína
- 12 g
Ingredientes
- 1 Thin lavash flatbreadpacote 250 g ≈ $2.50 50 g
- 2 Cream cheesepacote 140 g ≈ $1.80 30 g
- 3 Hard cheesepacote 200 g ≈ $2.70 20 g
- 4 Garlic≈ $10.00 por kg 2 g
- 5 Dillpacote 50 g ≈ $1.80 3 g
- 6 Green onionspacote 50 g ≈ $1.30 4 g
- 7 Mayonnaise 5 g
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Misture o queijo cottage com alho picado e maionese; rale o queijo duro finamente e pique as ervas.
Estenda a folha de lavash sobre uma superfície plana e espalhe a mistura de queijo uniformemente em uma camada fina até as bordas.
Polvilhe com o queijo ralado e as ervas.
Enrole bem apertado, do lado mais curto, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
Corte em rodelas de 2 cm (¾ polegada) com uma faca bem afiada e sirva com o lado cortado para cima.
Dicas
- Porquê assim
- Chill the roll for 30 minutes so it holds its shape when sliced; warm lavash softens and sticks unevenly.
- Substituições
- Replace mayonnaise with 5g sour cream for a lighter texture. Use feta (20g) instead of hard cheese for tanginess.
- Erros comuns
- If the roll cracks when slicing, the lavash was too dry or the filling was packed too tightly. Press gently before rolling.
- Guardar e reaquecer
- Eat within 2 days. Reheat slices in a toaster or microwave for 15 seconds to soften cheese.
- Servir com
- Pair with cucumber slices and a cold drink for a simple afternoon snack.
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