Rouleau de lavash au fromage et herbes
Feuilles de lavash fines enroulées autour d’une garniture crémeuse à base de fromage frais, fromage râpé, ail et herbes fraîches, roulées serrées et coupées en rondelles.
- Temps de cuisson
- 45 min
- Portion
- 322 kcal
- Ingrédients
- ≈ $1.38
- Protéine
- 12 g
Ingrédients
- 1 Thin lavash flatbreadpaquet 250 g ≈ $2.50 50 g
- 2 Cream cheesepaquet 140 g ≈ $1.80 30 g
- 3 Hard cheesepaquet 200 g ≈ $2.70 20 g
- 4 Garlic≈ $10.00 par kg 2 g
- 5 Dillpaquet 50 g ≈ $1.80 3 g
- 6 Green onionspaquet 50 g ≈ $1.30 4 g
- 7 Mayonnaise 5 g
Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.
Méthode
Mélanger le fromage frais (type cottage) avec de l’ail haché et de la mayonnaise ; râper finement le fromage dur et ciseler les herbes.
Étaler le lavash sur un plan de travail et répartir uniformément la préparation fromagère en une fine couche jusqu’aux bords.
Saupoudrer de fromage râpé et des herbes ciselées.
Enrouler fermement en un rouleau à partir du petit côté, filmer et réfrigérer 30 minutes.
Couper en rondelles de 2 cm d’épaisseur avec un couteau bien aiguisé et disposer côté coupé vers le haut.
Conseils
- Pourquoi ainsi
- Chill the roll for 30 minutes so it holds its shape when sliced; warm lavash softens and sticks unevenly.
- Substitutions
- Replace mayonnaise with 5g sour cream for a lighter texture. Use feta (20g) instead of hard cheese for tanginess.
- Erreurs fréquentes
- If the roll cracks when slicing, the lavash was too dry or the filling was packed too tightly. Press gently before rolling.
- Conserver et réchauffer
- Eat within 2 days. Reheat slices in a toaster or microwave for 15 seconds to soften cheese.
- Servir avec
- Pair with cucumber slices and a cold drink for a simple afternoon snack.
Commentaires 0
Se connecter pour laisser un commentaire.
Pas encore de commentaires.