Rotolo di Lavash con Formaggio e Erbe
Lavash sottile avvolto attorno a un ripieno cremoso di formaggio, formaggio grattugiato duro, aglio e erbe fresche, arrotolato strettamente e tagliato a rondelle.
- Tempo
- 45 min
- Porzione
- 322 kcal
- Ingredienti
- ≈ $1.38
- Proteina
- 12 g
Ingredienti
- 1 Thin lavash flatbreadconfezione 250 g ≈ $2.50 50 g
- 2 Cream cheeseconfezione 140 g ≈ $1.80 30 g
- 3 Hard cheeseconfezione 200 g ≈ $2.70 20 g
- 4 Garlic≈ $10.00 per kg 2 g
- 5 Dillconfezione 50 g ≈ $1.80 3 g
- 6 Green onionsconfezione 50 g ≈ $1.30 4 g
- 7 Mayonnaise 5 g
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Mescola il formaggio fresco (ricotta o simile) con l’aglio schiacciato e la maionese; grattugia finemente il formaggio duro e trita le erbe.
Stendi il lavash su una superficie piana e spalma il composto di formaggio in uno strato sottile e uniforme fino ai bordi.
Spruzza con il formaggio grattugiato e le erbe.
Arrotola bene da un lato corto, avvolgilo nella pellicola e mettilo in frigorifero per 30 minuti.
Taglia a rondelle di 2 cm di spessore con un coltello affilato e disponile con il taglio verso l’alto.
Consigli
- Perché così
- Chill the roll for 30 minutes so it holds its shape when sliced; warm lavash softens and sticks unevenly.
- Sostituzioni
- Replace mayonnaise with 5g sour cream for a lighter texture. Use feta (20g) instead of hard cheese for tanginess.
- Errori comuni
- If the roll cracks when slicing, the lavash was too dry or the filling was packed too tightly. Press gently before rolling.
- Conservare e riscaldare
- Eat within 2 days. Reheat slices in a toaster or microwave for 15 seconds to soften cheese.
- Servire con
- Pair with cucumber slices and a cold drink for a simple afternoon snack.
Commenti 0
Accedi per lasciare un commento.
Per ora nessun commento.