Лаваш рулеті краб паштеттері мен балық икрасымен
Мұзды лаваш рулеті, сырлы қымыз, краб паштеттері, жұмыртқа, кекіртек пен қызыл балық икрасымен. Жеңіл, порциялық салқын татымалы закуска.
- Уақыты
- 20 мин
- Порция
- 431 ккал
- Құрамы
- ≈ $3.23
- Ақуыз
- 21 г
Құрамы
- 1 Thin lavash flatbreadҚаптамa 250 г ≈ $2.50 60 г
- 2 Cream cheeseҚаптамa 140 г ≈ $1.80 45 г
- 3 Crab sticksҚаптамa 200 г ≈ $2.80 60 г
- 4 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 1 шт
- 5 Red caviarҚаптамa 140 г ≈ $16.00 8 г
- 6 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 3 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Жұмыртқаны 10 минут қайнатып, суытып, қабығын алып, тегіс тегіс тіліп алу.
Краб паштеттерін ұсақ бөлшектерге кесу, кекіртекті ұсақтау.
Лавашты жайып, сырлы қымызды тең бетке тарту.
Жұмыртқа, краб паштеттері мен кекіртекпен шұғылдап, қызыл балық икрасын бір жаққа қою.
Қатты рулетке бұрып, пленкаға орау және 10 минут суыту.
Көрсетуге дейін рулетті 2–3 см қалыңдығы бар бөлшектерге кесу.
Кеңестер
- Неге осылай
- Творожный сыр мажь тонким слоем, чтобы лаваш не порвался при сворачивании. Если намажешь толсто, рулет развалится при резке.
- Немен алмастыруға болады
- Замени крабовые палочки консервированным тушёным горошком (60 г) — будет нейтральнее по вкусу. Икру замени свежей красной рыбой (8 г филе), мелко нарезанной.
- Жиі кездесетін қателер
- Если рулет треснул при охлаждении, значит лаваш был слишком сухой. Проверяй, чтобы он был слегка влажным на ощупь перед начинкой.
- Сақтау және жылыту
- Храни 2 дня в холодильнике, обернув плёнкой. Разогревать нельзя — подавай холодным. В морозилку не клади.
- Немен беру
- Подавай с сухим белым вином или лёгким салатом из огурцов и сметаны на праздничном столе.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.