Lavashka met kaas en kruiden
Dun lavash gevuld met een roomige kaasmengsel, geraspte harde kaas, knoflook en verse kruiden, strak opgerold en in plakjes gesneden.
- Bereidingstijd
- 45 min
- Portie
- 322 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $1.38
- Eiwit
- 12 g
Ingrediënten
- 1 Thin lavash flatbreadverpakking 250 g ≈ $2.50 50 g
- 2 Cream cheeseverpakking 140 g ≈ $1.80 30 g
- 3 Hard cheeseverpakking 200 g ≈ $2.70 20 g
- 4 Garlic≈ $10.00 per kg 2 g
- 5 Dillverpakking 50 g ≈ $1.80 3 g
- 6 Green onionsverpakking 50 g ≈ $1.30 4 g
- 7 Mayonnaise 5 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Meng de zure roomkaas met fijngehakte knoflook en mayonaise; rasp de harde3 kaas fijn en snijd de kruiden klein.
Leg het lavash op een vlakke ondergrond en besmeer het gelijkmatig met een dun laagje kaasmengsel tot aan de randen.
Bestrooi met de geraspte kaas en kruiden.
Rol het strak op vanaf de korte kant, wikkel het in plasticfolie en koel 30 minuten.
Snijd met een scherp mes in plakjes van 2 cm dik en leg ze met de snijkant naar boven.
Tips
- Waarom zo
- Chill the roll for 30 minutes so it holds its shape when sliced; warm lavash softens and sticks unevenly.
- Vervangingen
- Replace mayonnaise with 5g sour cream for a lighter texture. Use feta (20g) instead of hard cheese for tanginess.
- Veelgemaakte fouten
- If the roll cracks when slicing, the lavash was too dry or the filling was packed too tightly. Press gently before rolling.
- Bewaren en opwarmen
- Eat within 2 days. Reheat slices in a toaster or microwave for 15 seconds to soften cheese.
- Serveer met
- Pair with cucumber slices and a cold drink for a simple afternoon snack.
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.