Лаваш ролл яйца мен сүтпен
Жылу лаваштан жасалған, үйіршікті яйца омлеті, еріген сүт, жаңа помидор дөңгелектері мен жапырақ салатпен толтырылған, қолға жеңіл алып жүргізуге арналған ролл.
- Уақыты
- 12 мин
- Порция
- 393 ккал
- Құрамы
- ≈ $1.45
- Ақуыз
- 19 г
Құрамы
- 1 Thin lavash flatbreadҚаптамa 250 г ≈ $2.50 60 г
- 2 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 1 шт
- 3 Hard cheeseҚаптамa 200 г ≈ $2.70 25 г
- 4 Tomatoes≈ $4.67 кг үшін 50 г
- 5 Leaf lettuceҚаптамa 150 г ≈ $0.65 20 г
- 6 Sunflower oil 5 мл
- 7 Salt 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Помидорды жуып, 0,5 см (1/4 дюйм) қалыңдығы бар дөңгелектерге кесіңіз; салатты жуып, ірі түйірлерге жарыңыз, сүтті ірі темірге арналған темірге жуып, ұнтағыңыз. Жылуға бір шама сүт қосып, біртекті болғанша ашытыңыз.
Диаметрі 20–24 см (8–9,5 дюйм) сковороданы орташа отқа 1–2 минутқа қыздырыңыз, содан соң аз шамада май салыңыз.
Жылуға яйца құйыңыз, тең қабатқа таратып, әр жағын 1–2 минутқа дейін қызғылт қоңыр болғанша қайнатыңыз. Омлетті сковородадан алыңыз.
Лавашқа омлетті салыңыз, үстіне ұнтақталған сүт себіңіз, содан соң помидор дөңгелектері мен салатты қойыңыз.
Лавашты тығыз роллға бұрыңыз, бұрыштарды қатты иіп, ішінен толтырмақшы болған құрамдар шықпай қалсын.
Роллды қайнатылған, құрғақ сковородаға қайтарыңыз және орташа отта әр жағын 1 минутқа дейін қайнатыңыз, сүт еріп, лаваш қызғылт қоңыр болғанша.
Роллды диагональ бойынша екіге кесіп, тұңғышында ұсынаңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Fry the omelet on medium heat to avoid burning the eggs before the cheese melts; high heat makes the outside crispy while the inside stays raw.
- Немен алмастыруға болады
- Use feta instead of hard cheese (25g) for a tangier taste, or swap lettuce for spinach (20g) if you prefer a stronger flavor.
- Жиі кездесетін қателер
- If the lavash cracks while rolling, the filling will spill out. Press the edges firmly before frying to seal it.
- Сақтау және жылыту
- Eat fresh; the lavash softens and the omelet dries out within 2 hours. Freeze the roll before frying for up to 1 month; reheat in a dry pan.
- Немен беру
- Pair with a cup of black coffee or green tea for a quick, savory breakfast on busy mornings.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.