Рулет з лавашу з яйцем та сиром

Name: Рулет з лавашу з яйцем та сиром
Total time: 12 min
Yield: 1 порція
Cuisine: Домашня кухня
Ingredients: Thin lavash flatbread — 60 г; Eggs — 1 шт; Hard cheese — 25 г; Tomatoes — 50 г; Leaf lettuce — 20 г; Sunflower oil — 5 мл; Salt — 1 г

Теплий рулет з тонкого лавашу, омлету, розплавленого сиру, свіжого помідора та листкового салату. Ідеально для перекусу на ходу.

Час приготування: 12 хв
Порція: 393 ккал
Інгредієнти: ≈ $1.45
Білок: 19 г

Без м’яса Швидке

Інгредієнти

1 Thin lavash flatbreadупаковка 250 г ≈ $2.50 60 г
2 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
3 Hard cheeseупаковка 200 г ≈ $2.70 25 г
4 Tomatoes≈ $4.67 за кг 50 г
5 Leaf lettuceупаковка 150 г ≈ $0.65 20 г
6 Sunflower oil 5 мл
7 Salt 1 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

Помидор вимити та нарізати кружечками товщиною 0,5 см, салат вимити та порвати на великі шматки, сир натерти на тертці. Яйце збити з щепоткою солі до однорідності.
Розігріти сковорідку діаметром 20–24 см на середньому вогні 1–2 хвилини, змастити олією.
Влити яйце, рівномірно розподілити і смажити по 1–2 хвилини з кожного боку до золотистого кольору. Зняти омлет зі сковорідки.
На лаваш викласти омлет, посипати тертим сиром, зверху розмістити кружечки помідора та салат.
Щільно згорнути лаваш рулетом, підгорнувши краєчки, щоб начинка не випала.
Повернути рулет на суху гарячу сковорідку і підсмажити по 1 хвилині з кожного боку на середньому вогні, поки сир не розплавиться і лаваш не підрумяниться.
Нарізати рулет навпіл по діагоналі і подати негайно.

Поради

Чому так: Fry the omelet on medium heat to avoid burning the eggs before the cheese melts; high heat makes the outside crispy while the inside stays raw.
Чим замінити: Use feta instead of hard cheese (25g) for a tangier taste, or swap lettuce for spinach (20g) if you prefer a stronger flavor.
Де помиляються: If the lavash cracks while rolling, the filling will spill out. Press the edges firmly before frying to seal it.
Зберігати й розігрівати: Eat fresh; the lavash softens and the omelet dries out within 2 hours. Freeze the roll before frying for up to 1 month; reheat in a dry pan.
З чим подати: Pair with a cup of black coffee or green tea for a quick, savory breakfast on busy mornings.

Коментарі 0

Увійти щоб залишити коментар.

Поки що немає коментарів.

Харчова цінність

На порцію та доля від 2000 ккал

Калорії	393 ккал	20%
Білки	19 г	25%
Жири	18 г	26%
Вуглеводи	37 г	14%
На 100 г	182 ккал

Вартість

≈ $1.45за порцію

Середні ціни супермаркетів, BLS (Бюро статистики праці США), жовтень 2026. У магазині будуть інші: продукти продаються упаковками, а мережі встановлюють свої ціни. Найдорожчий елемент тут — thin lavash flatbread.