Ролл из лаваша с яйцом и сыром

1. 1 Лаваш тонкийупаковка 250 г ≈ $2.50 60 г
2. 2 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
3. 3 Сыр твёрдыйупаковка 200 г ≈ $2.70 25 г
4. 4 Помидоры≈ $4.67 за кг 50 г
5. 5 Салат листовойупаковка 150 г ≈ $0.65 20 г
6. 6 Масло подсолнечное 5 мл
7. 7 Соль 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Помидор⁴ вымыть и нарезать кружками толщиной 0,5 см, салат⁵ вымыть и нарвать крупными кусками, сыр³ натереть на крупной тёрке. Яйцо² взбить венчиком с солью до однородности.

2. Разогреть сковороду диаметром 20–24 см на среднем огне 1–2 минуты, смазать маслом.

3. Влить яйцо², распределить ровным слоем и жарить по 1–2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Снять омлет со сковороды.

4. На лаваш¹ выложить омлет, посыпать тёртым сыром³, сверху разложить кружки помидора⁴ и салат⁵.

5. Плотно свернуть лаваш¹ роллом, подвернув края, чтобы начинка не выпадала.

6. Вернуть ролл на сухую горячую сковороду и обжарить по 1 минуте с каждой стороны на среднем огне, пока сыр³ не расплавится и лаваш¹ не подрумянится.

7. Нарезать ролл пополам по диагонали и подать сразу.