Galaretka jagodowa
Ciepły lub schłodzony napój z mrożonych jagód o gładkiej, jedwabistej konsystencji z dodatkiem skrobi. Idealny dla dzieci i doskonała alternatywa dla słodkich napojów.
- Czas gotowania
- 15 min
- Porcja
- 147 kcal
- Składniki
- ≈ $1.05
- Białko
- 1 g
Składniki
- 1 Mixed berries (frozen)opakowanie 300 g ≈ $3.50 90 g
- 2 Sugar 18 g
- 3 Starch 10 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Zalej jagody 250 ml wody, doprowadź do wrzenia i gotuj 5 minut.
Dodaj cukier i mieszaj, aż się całkowicie rozpuści.
Rozpuść skrobię w 40 ml zimnej wody, aż będzie gładka.
Powoli wlej mieszankę skrobiową do wrzątku z jagodami, ciągle mieszając.
Gotuj 1–2 minuty, aż zagęstnieje, następnie zdejmij z ognia i nieco ostudź.
Porady
- Dlaczego tak
- Крахмал вливают тонкой струйкой, чтобы не образовались комки и кисель не стал мутным. Перемешивай быстро, иначе он свернётся.
- Zamienniki
- Замени сахар мёдом (15 г) — кисель станет ароматнее, но гуще. Вместо крахмала возьми кукурузный (10 г), эффект тот же.
- Częste błędy
- Если кисель не загустел, значит крахмал не растворился или его мало. Проверяй температуру: он должен кипеть при добавлении.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Храни 3 дня в холодильнике. Подогревай на среднем огне, постоянно помешивая, до 70°C. Не замораживай.
- Z czym podać
- Подавай с сухариками или овсяным печеньем на полдник. Летом замени чай на охлаждённый кисель с лимоном.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.