«Мимоза» салаты

1. 1 Canned sauryҚаптамa 240 г ≈ $3.00 90 г
2. 2 Potatoes≈ $2.15 кг үшін 100 г
3. 3 Carrots≈ $1.50 кг үшін 60 г
4. 4 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 1 шт
5. 5 Hard cheeseҚаптамa 200 г ≈ $2.64 30 г
6. 6 Onions≈ $1.60 кг үшін 20 г
7. 7 Mayonnaise 35 г
8. 8 Salt 1 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Дайындау: картоп пен сәбізді жуып, қабықпен қайнатып жұмсақ болғанша пісіріңіз, содан соң суытыңыз; жұмыртқаны қатты қайнатып, суытыңыз.

2. Пісірілген картоп пен сәбізді қажет болса тазалаңыз да ірі үккішпен тарту арқылы біркелкі масса алғанша үгітіңіз; бөлек ыдыстарға қойыңыз.

3. Жұмыртқаның ақуызын ұсақ үгіткішпен үгіп, сары уызын да ұсақтап үгіңіз; оларды бөлек сақтаңыз.

4. Сайраны вилканың көмегімен ерітпей езгілеңіз, пиязбен бірге қосып тұздап, біртекті паста жасаңыз.

5. Тәжірібе: тақтаға бір қабат картоп қойып, аздап тұздап майонезбен жағыңыз.

6. Одан кейін майонез қабаты мен тұздалған сайрамен пиязды езген қабатын, содан соң ірімшік қабатын, одан кейін сәбіз қабатын орналастырыңыз.

7. Үстіне жұмыртқаның ақуызы қабатын қойып, қайтадан майонез жағыңыз; соңғы қабаты жұмыртқаның сарыуызы болсын.

8. Салатты бір сағатқа тоңазытқышқа қойыңыз, қабаттар сіңіп, қатсын.

9. Қызмет көрсету: салатты алып шығып, порцияларға бөліп, нанмен немесе жасыл шөппен әсемдеп беріңіз; қаласаңыз жасылмен безендіріңіз.