Мимоза салаты
Қатпарлы салат, сайра консервісі, картошка, сәбіз, үгіт және қайнатылған жұмыртқа майонезбен. Суытылған күйінде қызметке ұсынады.
- Уақыты
- 1 сағат 10 мин
- Порция
- 746 ккал
- Құрамы
- ≈ $2.06
- Ақуыз
- 34 г
Құрамы
- 1 Canned sauryҚаптамa 240 г ≈ $3.00 90 г
- 2 Potatoes≈ $2.19 кг үшін 100 г
- 3 Carrots≈ $1.50 кг үшін 60 г
- 4 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 1 шт
- 5 Hard cheeseҚаптамa 200 г ≈ $2.70 30 г
- 6 Onions≈ $1.60 кг үшін 20 г
- 7 Mayonnaise 35 г
- 8 Salt 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Картошка мен сәбізді жуып, терісімен 20–25 минут қайнатып, жұмсақ болғанша (шаштық жеңіл енуі керек), суытып, терісін соқ.
Картошка мен сәбізді алдын-ала үлкен тегісте ажырата жуып, үгітті ұсақ тегісте ажырата жуып, үгітті ұсақ тегісте ажырата жуып, жұмыртқа ақшымы мен сарымын бөлек-бөлек ұсақ тегісте ажырата жуып, үгітті ұсақ тегісте ажырата жуып.
Қызылшаны ұсақ-ұсақ қырқып, сайраны қызылшамен бірге вилкамен ұнтаққа айналдырып, аз тұз қосу керек.
Табаға картошка қабатын салып, аз тұз қосу және майонезбен шаю.
Жоғарыға сайра қосымшасымен, содан соң үгіт қабатын салып, майонезбен шаю, содан соң сәбіз қабатын салып, қайтадан аз майонез қосу.
Жұмыртқа ақшымымен шашып, қалған майонезбен шаю және сарымы қабатымен аяқта.
Салатты салқындату үшін 1 сағатқа мұздатып қою, содан соң порцияларға бөліп қызметке ұсынады.
Кеңестер
- Неге осылай
- Boil potatoes and carrots in their jackets to keep them from turning mushy when grated later. Peel only after cooling to avoid sticking.
- Немен алмастыруға болады
- Use Greek yogurt mixed with lemon juice for mayonnaise (reduce by 10g for thickness). Replace saury with canned tuna (drained, 80g).
- Жиі кездесетін қателер
- Overmixing the saury paste makes it grainy; stop when it’s smooth but still slightly textured. Notice by seeing lumps or a dry consistency.
- Сақтау және жылыту
- Keeps 2 days in the fridge. Reheat slices in a dry pan for 3–4 minutes per side to crisp layers. Do not freeze.
- Немен беру
- Pair with warm rye bread and cucumber slices for a simple dinner. Serve as a side with grilled chicken or fish.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.