Syrop jagodowy do naleśników
Kwaśno-słodki syrop z mrożonych jagód z lekkim zagęszczeniem. Idealny do polewania naleśników, syrników (rosyjskich serników) i twarogu.
- Czas gotowania
- 10 min
- Porcja
- 130 kcal
- Składniki
- ≈ $1.44
- Białko
- 1 g
Składniki
- 1 Mixed berries (frozen)opakowanie 300 g ≈ $3.50 120 g
- 2 Sugar 15 g
- 3 Starch 4 g
- 4 Lemon≈ $4.65 za kg 8 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Wyłóż jagody do garnka, dodaj cukier i 30 ml wody.
Podgrzej na średnim ogniu przez 4–5 minut, aż jagody oddadzą sok.
Zmieszaj skrobię z 20 ml zimnej wody do gładkości.
Wlej skrobię do jagód, dodaj sok z cytryny i gotuj 1–2 minuty, aż lekko zagęstnieje.
Zdejmij z ognia, ostudź 3 minuty i podawaj do naleśników.
Porady
- Dlaczego tak
- Добавь крахмал в холодной воде, чтобы он не сформировал комки при попадании в горячий соус. Загустение будет равномерным.
- Zamienniki
- Замени замороженные ягоды 100 г свежих или варенья (100 г), уменьши сахар на 5 г. Вместо лимона используй 5 г уксуса.
- Częste błędy
- Соус может не загустеть, если варить его дольше 2 минут или если крахмал не размешан в холодной воде. Он останется жидким.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Храни в холодильнике 3 дня. Подогревай на слабом огне 1–2 минуты, постоянно помешивая.
- Z czym podać
- Подавай к горячим блинам с творогом или сырниками на завтрак или перекус.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.