Дәмдеуіш қосылған алкогольсіз бал сусыны
Градуссыз, той дастарқанына лайық сусын. Бал, лимон, зімбір және дәмдеуіштер ашытпай-ақ қанық дәм береді.
- Уақыты
- 20 мин
- Порция
- 135 ккал
- Құрамы
- ≈ $0.40
- Ақуыз
- 1 г
Құрамы
- 1 Honey 35 г
- 2 Lemon≈ $4.70 кг үшін 25 г
- 3 Cinnamon 1 г
- 4 Cloves 1 г
- 5 Fresh ginger≈ $8.00 кг үшін 8 г
- 6 Fresh mintҚаптамa 30 г ≈ $2.20 3 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Зімбірді жұқа тілімдеп турап, лимоннан аздап қабық үгіндісін алып, шырынын сығыңыз.
Кәстрөлшеге 250 мл су құйып, бал, зімбір, даршын, қалампыр және лимон қабық үгіндісін қосыңыз.
Қайнатпай, баяу отта 6–7 минут қыздырыңыз.
Оттан алып, лимон шырыны мен жалбыз қосыңыз.
Қақпағын жауып, 10 минут тұндырыңыз.
Сүзіп алып, жылы күйінде ұсыныңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Warm the ginger and cinnamon over low heat to release the essential oils, so the drink gets aroma rather than bitterness. If it boils, the spices burn and spoil the taste.
- Немен алмастыруға болады
- Replace the mint with dried, using 1 g, but add it 5 minutes before straining. You can leave out the lemon zest if you have no fresh lemon, and add 5 ml of citric acid instead.
- Жиі кездесетін қателер
- If the drink tastes bitter, the ginger was overcooked or burnt. Check the color: it should be golden, not dark.
- Сақтау және жылыту
- Keep in the fridge for no more than 3 days. Before serving, warm in a water bath to 60 °C, don't boil.
- Немен беру
- Serve with pickles or nuts as a snack for a movie or reading.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.