Czekoladowy chizcake bez wypieku z mandarynkami

1. 1 Oat cookiesopakowanie 300 g ≈ $3.00 20 g
2. 2 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.60 10 g
3. 3 Cream cheeseopakowanie 140 g ≈ $1.80 45 g
4. 4 Heavy cream 33%opakowanie 250 ml ≈ $2.20 25 ml
5. 5 Sugar 15 g
6. 6 Gelatin 2 g
7. 7 Mandarins≈ $3.00 za kg 35 g
8. 8 Orange juiceopakowanie 1 l ≈ $3.00 25 ml

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Rozkruszyć płatki owsiane, wymieszać z rozpuszczonym masłem i dokładnie ubić w formie.

2. Zamoczyć połowę żelatyny w zimnej wodzie przez 10 minut, następnie rozpuścić na małym ogniu, nie doprowadzając do wrzenia.

3. Ubić ser twarogowy ze śmietaną i cukrem do gładkości, dolać rozpuszczoną żelatynę i wymieszać.

4. Włożyć krem na podstawę, wyrównać i odstawić do lodówki na 2 godziny, aby warstwa się zesztywniała.

5. Odsłonić mandarynki⁷, część plasterków rozłożyć na wierzchu. Pozostałą żelatynę rozpuścić w soku z pomarańczy, podgrzać do jednolitej konsystencji i ostudzić do ciepłego stanu.

6. Zalać mandarynki⁷ galaretką i odstawić chizcake do lodówki jeszcze na 4 godziny, aby można było go kroić.