Құйрық балықты картошка және пиязбен қуырылған
Қуырылмаған, сырлы сметаналы қосымшасы бар, қуырылған құйрық балық, жұмсақ картошка және пияздан тұратын тамақ.
- Уақыты
- 55 мин
- Порция
- 336 ккал
- Құрамы
- ≈ $3.03
- Ақуыз
- 31 г
Құрамы
- 1 Pike-perchҚаптамa 800 г ≈ $12.00Барлық дүкенде емес: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 150 г
- 2 Potatoes≈ $2.19 кг үшін 130 г
- 3 Onions≈ $1.60 кг үшін 40 г
- 4 Lemon≈ $4.70 кг үшін 15 г
- 5 Sour cream 15%Қаптамa 300 г ≈ $1.60 25 г
- 6 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.58 6 г
- 7 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 5 г
- 8 Salt 2 г
- 9 Ground black pepper 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Картошканы жұқа дөңгелекке, пиязды жарты айшаққа кесіңіз. Балықты құрғатып, тұз себіңіз және лимон сөгімен шашыңыз.
Пайдалануға арналған пішінін маймен майлап, картошка мен пиязды қабаттап, аз тұз себіңіз.
Жоғарыға құйрық балықты орнатыңыз. Сметанаға 2–3 ас қасық су, кекіртек және қара бидай қосып араластырыңыз, балық пен картошкаға таратыңыз.
Қалған майдың кішкентай бөлшектерін бетке салып таратыңыз.
190 °C температурада шамамен 40 минут қуырыңыз, картошка жұмсақ болғанға дейін және балық вилкамен жеңіл бөліне бастағанға дейін.
5 минут тұрыңыз, сосын пішінін қалған сөгімен бірге табыңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Pat the fish dry and sprinkle with lemon so the skin isn't left wet and doesn't get in the way of even baking. Wet skin won't cook through and will look dull.
- Немен алмастыруға болады
- Use 10% sour cream instead of 15%. The flavor will be less rich, but the consistency is the same. Replace the onion with 30 g of leek, cut into rings.
- Жиі кездесетін қателер
- The potatoes won't soften if the temperature is below 180 °C. Check after 30 minutes: they should be pierced by a fork without resistance.
- Сақтау және жылыту
- Keep in the fridge for 2 days. Reheat in the microwave for 2 minutes under a lid with a splash of water. Don't freeze: the fish will fall apart.
- Немен беру
- Serve with boiled beans or green peas to add volume and balance the dish with protein.
Қысқаша
- Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.