Құйрық балықты картошка және пиязбен қуырылған
Қуырылмаған, сырлы сметаналы қосымшасы бар, қуырылған құйрық балық, жұмсақ картошка және пияздан тұратын тамақ.
- Уақыты
- 55 мин
- Порция
- 336 ккал
- Құрамы
- ≈ $3.03
- Ақуыз
- 31 г
Құрамы
- 1 Pike-perchҚаптамa 800 г ≈ $12.00Барлық дүкенде емес: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 150 г
- 2 Potatoes≈ $2.15 кг үшін 130 г
- 3 Onions≈ $1.60 кг үшін 40 г
- 4 Lemon≈ $4.65 кг үшін 15 г
- 5 Sour cream 15%Қаптамa 300 г ≈ $1.60 25 г
- 6 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.60 6 г
- 7 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 5 г
- 8 Salt 2 г
- 9 Ground black pepper 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Картошканы жұқа дөңгелекке, пиязды жарты айшаққа кесіңіз. Балықты құрғатып, тұз себіңіз және лимон сөгімен шашыңыз.
Пайдалануға арналған пішінін маймен майлап, картошка мен пиязды қабаттап, аз тұз себіңіз.
Жоғарыға құйрық балықты орнатыңыз. Сметанаға 2–3 ас қасық су, кекіртек және қара бидай қосып араластырыңыз, балық пен картошкаға таратыңыз.
Қалған майдың кішкентай бөлшектерін бетке салып таратыңыз.
190 °C температурада шамамен 40 минут қуырыңыз, картошка жұмсақ болғанға дейін және балық вилкамен жеңіл бөліне бастағанға дейін.
5 минут тұрыңыз, сосын пішінін қалған сөгімен бірге табыңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Рыбу обсушивай и сбрызгивай лимоном, чтобы кожа не осталась влажной и не мешала равномерной запеканке. Влажная кожа не прожарится и будет тусклой.
- Немен алмастыруға болады
- Замени сметану 15% на 10% — получится менее насыщенный вкус, но такая же консистенция. Лук можно заменить 30 г лука-порея, нарезанного кольцами.
- Жиі кездесетін қателер
- Картофель не доходит до мягкости, если температура ниже 180 °C — проверяй через 30 минут, он должен прокалываться вилкой без сопротивления.
- Сақтау және жылыту
- Хранится 2 дня в холодильнике, разогревай в микроволновке 2 минуты под крышкой с брызгами воды. Не замораживай — рыба рассыплется.
- Немен беру
- Подавай с отварной фасолью или зеленым горошком, чтобы добавить объем и сбалансировать блюдо белками.
Қысқаша
- Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.