Fırında Patates ve Soğanla Levrek
Levrek, patates ve soğanla birlikte hafif bir kaymak sosuyla fırında pişirilir. Yağsız, lezzetli bir yemek hazırlanır.
- Süre
- 55 dk
- Porsiyon
- 336 kcal
- Malzemeler
- ≈ $3.03
- Protein
- 31 g
Malzemeler
- 1 Pike-perchpaket 800 g ≈ $12.00Her markette yok: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 150 g
- 2 Potatoes≈ $2.15 kg başına 130 g
- 3 Onions≈ $1.60 kg başına 40 g
- 4 Lemon≈ $4.65 kg başına 15 g
- 5 Sour cream 15%paket 300 g ≈ $1.60 25 g
- 6 Butterpaket 180 g ≈ $1.60 6 g
- 7 Dillpaket 50 g ≈ $1.80 5 g
- 8 Salt 2 g
- 9 Ground black pepper 1 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Patatesi ince dilimler halinde, soğanı da yarım halkalar şeklinde doğrayın. Balığı kurutun, tuzlayın ve limon suyuyla biraz sulandırın.
Teflon kabı biraz tereyağıyla yağlayın, patates ve soğanları yerleştirin, hafifçe tuzlayın.
Üzerine levreği koyun. Kaymakla 2-3 yemek kaşığı suyu, maydanoz ve biberi karıştırın, balığın ve patatesin üzerine eşit olarak dağıtın.
Kalan tereyağıyı küçük parçalar halinde üstüne yerleştirin.
190 °C’de yaklaşık 40 dakika fırında pişirin, patates yumuşayana ve balık kolayca vidalayana kadar bekleyin.
5 dakika dinlendirin ve kabın içindeki suyu da ekleyerek servis edin.
İpuçları
- Neden böyle
- Рыбу обсушивай и сбрызгивай лимоном, чтобы кожа не осталась влажной и не мешала равномерной запеканке. Влажная кожа не прожарится и будет тусклой.
- Yerine ne koyulur
- Замени сметану 15% на 10% — получится менее насыщенный вкус, но такая же консистенция. Лук можно заменить 30 г лука-порея, нарезанного кольцами.
- Sık yapılan hatalar
- Картофель не доходит до мягкости, если температура ниже 180 °C — проверяй через 30 минут, он должен прокалываться вилкой без сопротивления.
- Saklama ve ısıtma
- Хранится 2 дня в холодильнике, разогревай в микроволновке 2 минуты под крышкой с брызгами воды. Не замораживай — рыба рассыплется.
- Yanında ne gider
- Подавай с отварной фасолью или зеленым горошком, чтобы добавить объем и сбалансировать блюдо белками.
Kısacası
- Sağlıklı olarak işaretlendi: planlayıcı bunu kilo verme ve iyi beslenme hedeflerinde daha sık seçer.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.